Графин карфиол; окръжни броколи - Юка

карфиол

За сезонно ястие, открийте нашата супер лесна рецепта за карфиол и броколи от гратен с Comté 🥦

Карфиолът и броколите са богати на глюкозинолати, вещества, които имат защитна роля срещу рака поради способността им да помагат на черния дроб да елиминира токсичните вещества.

Съставки 5 човека

  • 1 броколи
  • 1 карфиол
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 200 мл растителна сметана (ориз, соя, бадеми и др.)
  • 2 супени лъжици брашно от елда (или всяко друго брашно)
  • 60г настърган Конте
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер

Загрейте фурната до 180 ° C и измийте зеленчуците. В тенджера с подсолена вода, доведена до кипене, варете карфиола и броколите за около 15 минути.