Градинарите на Стевия обичат истинския; Спокоен градинар
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Стевия: толкова лесно за отглеждане. http://www.Splenda.com
Наскоро видях много забавна реклама за стевия по американската телевизия. Рекламата нежно се подиграва на домашните градинари и техния наивен ентусиазъм, че искат сами да отглеждат всичко. Не е ли по-лесно, предлага рекламата, да отворите саше с подсладител без калории Splenda Stevia и да видите резултатите незабавно, вместо да отглеждате растението сами?
Предлагам ви да го гледате, надявайки се да разбирате английски.
Видях се през цялото време в тази реклама. Моята ревност за най-малкото нещо, което расте, вярата ми, че всички мои градинарски проекти ще бъдат успешни, мечтите ми да произведа това и това и да впечатля всички, това съм аз! Има само раздела за изостаналия тийнейджър - Tanguy - в който се казва „Ще отгледам малко в гардероба си и това не е нищо друго освен теб - дори майка ми!“ - мога да го предотвратя! " което не лепне по кожата ми. Изобщо не прилича на мен, а по-скоро на сина ми!
Предпоставката на рекламата е, че разбира се бихте могли да отглеждате стевия сами, незаконно, като реколта от марихуана, но защо да го правите, след като концентрираната на прах стевия на тяхната марка вече е налична и ако е лесна за използване. Но това не е познаване на градинарите добре. Ние сме може би най-малко заинтересованите хора в света от готови продукти. Ние обичаме предизвикателството да отглеждаме самите растения. Домашни домати, които наистина имат вкус на домати, а не домати от супермаркети, които имат вкус на картон и т.н. Така че, вместо да ме кара да искам да купя Splenda Stevia, това съобщение по-скоро поднови интереса ми към завода ... оттук и тази статия!
И така или иначе, аз отглеждам стевия от десетилетие и го отглеждам през цялата година. Така че, да взема няколко листа, за да украся питие или храна, ми се струва по-малко сложно, отколкото да се налага да отида до супермаркета в търсене на сашета на прах от стевия.
Какво е стевия?
Сега Stevia може да е търговски подсладител, но първоначално е било растение: Stevia rebaudiana, от семейство Asteraceae. Името му почита Педро Хайме Естеве (1500–1556), испански лекар и ботаник, докато епитетът rebaudiana почита д-р Овид Ребауди, парагвайски химик от 19-ти век, който първо извлича компоненти със сладък вкус от растението.
Стевията произхожда от Южна Америка, където се използва от около 1500 години от гуарани от Бразилия и Парагвай, които я наричат „ka’a he’ẽ“ („сладка билка“). Те го използват за подслаждане на горчиви храни и лекарства, а също и като лека закуска. Неговият сладък вкус идва от гликозидите, които съдържат листата му, като стевиозид и ребаудиозид. Колкото и да е странно, тези химични съединения първоначално са били използвани за отблъскване на насекоми, които сами не харесват вкуса им. Но за хората прясната стевия има 10 пъти по-сладък вкус от захарта. (Търговският концентрат може да бъде до 300 пъти по-сладък от захарта!) Ако обаче се наслаждаваме на сладостта на растението, не можем да смиламе тези гликозиди. Ето защо стевията е продукт, който често се смята за интересен от хората, които искат да намалят консумацията на калории.
Растението образува подхраст с височина около 30 до 80 см с противоположни продълговати, средно зелени, леко пухкави листа с изпъкнали жилки, назъбен край и много къс дръжка, понякога отсъстваща. Младите стъбла са зелени, но те лигнизират и с времето стават кафяви. Отначало стъблата са изправени, но са склонни да се огъват, ако не се режат от време на време.
Малки бучки мънички бели цветя се получават в края на есента, тъй като това е растение за кратък ден. Цветята не са особено привлекателни и вероятно е най-добре да ги премахнете.
Култивиране на стевия
Въпреки субтропичния си произход, стевията се отглежда лесно на открито в умерен климат, поне като едногодишна. Или на закрито като годно за консумация стайно растение. И не е по-сложно да се отглежда от всяко друго разпространено растение.
Навън
Присажда се в градината едновременно с засаждането на доматите и чушките: когато и почвата, и въздухът се затоплят (избягвайте температури под 10 ° C).
Засадете стевия на слънце на почти всяка добра градинска почва: добре дренирана, равномерно влажна, с киселинно до алкално рН (5 до 8), въпреки че в диапазона от 6,7 до 7,2 тя се вписва по-добре. С други думи, не е нужно да се съобразявате с неговите капризи: той вероятно ще бъде много щастлив в зеленчуковата градина или границата, която вече имате.
Разпределете растенията на около 20 до 25 см една от друга и ги поддържайте равномерно влажни. Един добър мулч може да бъде полезен за осигуряване на постоянна влажност. Вероятно ще трябва да ги поливате по време на суша. Саксийните растения изсъхват по-бързо от градинските, така че ги наблюдавайте.