Градинар с тиквички - рецепта

1.Обелете и измийте картофите и ги варете в тенджера с леко подсолена вода за около 20 минути.

тиквички

2.Почистете, изплакнете и нарежете тиквичките. Отцедете моцарелата и нарежете на филийки. Половината, сърцевината, изплакнете и нарежете чушката на ивици. Обелете скилидката чесън и нарежете на кубчета на ситно. Четвърти резените шунка. Изплакнете босилека, разклатете го на сухо и нарежете на ситно. Настържете Грана Падано.

3.Отцедете картофите, оставете ги да се изпарят за кратко и нарежете на филийки. Загрейте фурната до 160 ° (конвекция).

4-ти.Намажете съд за печене с малко зехтин и сложете картофите, резените тиквички, нарязаните на парчета шунка, резените моцарела и лентите червен пипер като керемида.

5.Смесете сметаната и яйцата. Смесете в Grana Padano, ленти босилек и кубчета чесън и подправете с малко сол и черен пипер. Изсипете яйцето върху гювеча и го изпечете в предварително загрятата фурна на 160 ° за около 45 минути. След това го оставете да си почине 10 минути.