Говеждо (задушено) с лук и картофи Livit; Рецепти

Класическа рецепта, на повече от 70 години, винаги актуална. Въпреки че месото се вари много, като говеждо, то остава сочно, лесно се реже, а картофите заедно с много лук и кисели краставички са вкусна комбинация. Това е ястие, което може да се приготви през всеки сезон. При говеждото месото времето се намалява наполовина. Колко добре са вкусовете, съчетани с тези кисели краставички (домашна рецепта, ТУК).
Имам рецептата от готварската книга на баба ми.

Време за подготовка 20 минути

Общо време 3 часа 20 минути

съставки

  • 500 г постно говеждо (или телешко)
  • 800 г малки картофи
  • 2-3 парчета лук
  • 2 скилидки, 5 зърна черен пипер + смлян, 1 дафинов лист, сол
  • олио за пържене
  • брашно за овалване на месо

Друго ястие с телешко месо, зеленчуци във винен сос и ароматизирани картофи можете да прочетете ТУК

задушено

или Говеждо с пикантен сос и пържени картофи (кликнете тук за рецепта)

задушено