Говеждо, свинско, овнешко, ограничете мазните меса и нарязани на хапки Medisite
Защо: триглицеридите се състоят от мастни киселини и глицерол, които осигуряват енергия и транспортират витамини (A, D ...). Те се съхраняват в мастната тъкан. Освен че се произвеждат от черния дроб, тези молекули се образуват и в червата ни от мазнините, които ядем. "В случай на хипертриглицеридемия е препоръчително силно да се ограничат тлъстите меса, богати на наситени мазнини, и предпочитат бяло месо (птици, телешко, заешко), както и тлъста риба (сьомга, скумрия, херинга, риба тон ...), богата на полиненаситени мазнини и омега-3. ", обяснява д-р Грунберг.