Готвя за имунитета си
Тук ще научите как
🍴естествено увеличете съпротивлението си чрез укрепване на чревната флора
Подобрете храносмилането и други леки заболявания
Усилете енергията си
🍴 гответе и се наслаждавайте на прости храни, за да си правите добро всеки ден
Хей, има начини за хранене за подобряване на храносмилането и имунитета ?
Да, може би е различно
от всичко, което вече сте тествали
❌ Напълнете се с витамин С и ехинацея
Осигурете съдбата на продавачите на пробиотици
Вземете ензими за смилане
Събирайте естествени съвети срещу запек
❌ Успокоявайте се от уверен лекар и медицински анализи и все още имайте болезнено храносмилане
Ако все още не ме познавате, ето моята история.
Казвам се Катрин Пиет и ...
ето защо знам за здравословната храна
Малко, в провинцията, аз се мотая в зеленчуковата градина и много бързо слагам двата си цента в кухнята, докато чета, от юношеството, книги за връзката между диетата и здравето.
Възрастен, премествам се в града, работя, създавам семейство.
Все още чета много за готвене, храна, различни диети.
Скандалът с лудите крави през 1996 г. ме накара да осъзная отговорностите си към дъщеря ми (отсреща), която по това време беше на една година. !
Не искам това лайно за нея !
Храната е един от стълбовете на здравето.
Така че това се превръща в приоритет за мен.
LOL лицето на дъщеря ми (добре, признавам си, не беше така при всяко хранене)
През четиридесетте си години правя един обрат в професионалния си живот.
Ще бъде готвене, здравословно и естествено.
И през 2008 г. напуснах работата си.
Готвя в малкия ресторант, който отварям в Брюксел "Trop Bon".
Същата година тренирах за профилиране на храни според Тати Лауърс.
Разбирам го в червата си, защото опитвам всички лекарства, които тя предлага: Искам да знам каква е диетата, която ще ми позволи да издържам физически !
По времето на ресторанта.
На 45 години, връщайки се към работа като кетъринг, това ме изморява !
Казвам си, че съм напълно ядосан, че съм мислил, че е възможно.
Болката ми в китката (възпаление на карпалния тунел) ми дава сигнал: продължете напред, в противен случай вашият проект ще се разпадне.
Търся да подобря организацията си. И в същото време, преди всичко, тествам върху себе си всички възможни комбинации в храната за успокояване на възпалението (палео, без захар, кетогенно, без глутен, без лактоза и др.)
Разбирам, като тествам върху себе си и се изслушвам, че няма „Една диета“, която да е подходяща за всички !
Възпалението в карпалния ми тунел отшумява, ставам по-устойчив на физическа умора !
Намирам идеалната си диета, имунитета си и здравето си благодарение на здравословното ми готвене (и моята домашно приготвена „биотика“)
След няколко години, прекарани в храненето на моите клиенти в Trop Bon (90% са жени), промених радикално своя ритъм на живот.
И през 2013 г. реших да предам метода си и всички инструменти, които съм разработил, на своите клиенти. За да могат те от своя страна да революционизират начина си на готвене и да ядат добра, здравословна и разнообразна храна всеки ден от седмицата, без това „задължително готвене“, което може да е огромно, дори ако обичаме да готвим през уикендите приятели.
В същото време придружавам стотици хора поотделно към откриването на тяхната идеална храна за себе си и интегрирането на тази храна, ден след ден, в тяхната кухня. !
Днес решавам да придружавам и помагам на колкото се може повече хора да готвят просто това, което ще им помогне.
Вие също знаете това ?
Систематично боли корема след хранене
Избягвайте глутен, захар, лактоза, без убедителни резултати в дългосрочен план
(не е това, което ще ви посъветвам, ще видите защо по-надолу на страницата)
Пристрастеност към пробиотични хранителни добавки, защото без него няма нормално храносмилане
Всичко това ви кара да се чувствате обезсърчени.
Страхувате се, че нещата ще станат от лошо към по-лошо, защото отлично знаете, че перфектното храносмилане е една от основите на здравето.
Освен това четете много противоречиви неща и вече не знаете на кого да вярвате
🍴Истината за здравето на червата 🍴
🍴 Надпис № 1 „За да се грижите за червата си, трябва да елиминирате поне глутена и лактозата“
Това е големият крем пай от последните години !
Дори супермаркетите преминават към "без глутен, без лактоза".
Специалистите си противоречат помежду си по темата.
Как бихте могли да имате ясна представа за това ?
Дори и вие, когато се опитате, в началото се оправя и след това ситуацията се връща към изходната точка: разбунтувайте болките в стомаха и странните изпражнения.
Вярно и невярно
Хората наистина реагират или имат непоносимост към тези две вещества и подобряват устойчиво храносмилането си, като ги избягват.
Глутенът или лактозата обаче са само много малка част от това, което може да злоупотреби с червата. И ако не постигнете благосъстоянието в дългосрочен план, обявено е, защото работят други "чичовци-огнестрелни микробиоти" (ще ви разкажа за това по-късно)
🍴Надпис № 2 „За по-добро храносмилане трябва да ядете живи храни, следователно сурови“
Ензимите, хранителните вещества, витамините (частично) се унищожават при готвене, така че за максимални ползи за здравето, яжте сурови.
Зелените сокове, по-специално, са хранителни бомби !
На първо място, трябва да слюноотделяте и да дъвчете сурова храна за дълго време, така че да е смилаема.
Освен това някои хора с вече нарушена чревна флора не могат да се възползват от тези хранителни вещества (дори когато се дъвчат правилно)
Не си виновен, че не ти е паснало!
Невярно за някои хора
Защото всъщност суровата храна не е подходяща за всички !
Хилядолетните знания като Аюрведа (изкуството на здравето в Индия) и китайската медицина го обясняват много добре.
В северния или умерения климат също е по-сложно, тъй като някои организми наистина се нуждаят от топлина, за да смилат храната правилно.
🍴 Надпис № 3 „Добре е да приемате пробиотици през цялото време, ако имате нужда от тях“
Благодарение на антибиотиците лекуваме болести, от които бихме умрели преди 100 години.
Същите тези лекарства обаче понякога се дават неподходящо. Те не са ефективни в случай на вируси например, а освен това отслабва полезните бактерии на микробиотата (другото име на чревната флора). За да се укрепи след антибиотично лечение, често се препоръчват пробиотици.
Но някои хора го консумират през цялото време !
Можете да наддавате на тегло поради злоупотреба с търговски пробиотици (в капсули, сашета или чрез специално обогатени млечни продукти) Селскостопанските животни получават пробиотици, за да наддават по-бързо.
Злоупотребата с пробиотици също се подозира за влошаване на дисбаланса на чревната флора.