Готвя; коло какво ингр; dients избират предимства на списанието

какво

Добавяне към любимите на Юпитер

Няма смисъл да купувате банани без пестициди, ако те идват от другия край на света и транспортът им оставя а сметка за въглерод прекалено солено! По-добре да се консумират разумно преработени продукти от местния пазар. Яжте местни и сезонни. това са новите лозунги на алчните еколози. Те са фенове на органичните пазари (или не), но и на магазините за замразени храни и дори супермаркетите. Някои лесни рефлекси, които да възприемете, за да зарадвате вкусовите си рецептори и да готвите екологично правилно.

Органично/не органично: противоречието

Миналия август британско проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показа (за пореден път), че органичното не оказва влияние върху здравето. Противоречията бушуваха, тъй като разследването не взе предвид липсата на пестициди, а по-скоро хранителното съдържание (микроелементи и витамини) на органични продукти. След това техните защитници обвиниха това проучване в „частично“ и „частично“: за тях е ясно, че многократното поглъщане на пестициди представлява в дългосрочен план голяма опасност за човешкото здраве.