Готвим сами - за мама! 2 рецепти от детската готварска книга

Палачинки "Два шоколада"

Обслужва 4:

2 яйца
3 с.л. л. брашно с пързалка
400 мл пълномаслено мляко
2 с.л. л. какао
1 супена лъжица л. Сахара
2 с.л. л. масло
100 г бял шоколад

За работа:

купа, бъркалка, тиган за палачинки, черпак, чиния, супена лъжица

Суфле от авокадо с тъмен шоколад

За 2 порции:

1 зряло авокадо
2 клина от тъмен шоколад
4 с.л. л. гранулирана захар
2 яйца
1 ч.л. пудра захар

За работа:

малък нож, пасатор, електрически миксер, супена лъжица, 2 купички, 2 чинии

Загрейте фурната до 180 ° C.
Нарежете авокадото наполовина и извадете костилката. Изстържете месото и запазете непокътнати 2-те половинки от кората.
В блендер разбийте пулпата от авокадо до гладка смес.
Отрежете върховете на останалите кори, така че да могат да се поставят в чаша върху чиния.
Разбийте яйцата, отделете белтъците от жълтъците, прехвърлете белтъците в купа.
С помощта на миксер разбийте белтъците на въздушна пяна, като постепенно добавяте 4 с.л. л. гранулирана захар.
Смесете внимателно пулпата от авокадо с разбитите белтъци за суфле.
Напълнете сместа в чаши от кори от авокадо и поставете вътре върху клин от шоколад.
Поставете суфлето във фурната и гответе за около 8 минути.
Поръсете с пудра захар и сервирайте.

Антон Крингс
Ален Пасар

Готварски книги за деца - практически приложения

Малък преглед на това, което има синът ми. Хобито на моя син за готвене започна на 9-годишна възраст - той ме помоли да го науча как да пече палачинки. Трябваше да му дам личен тиган:) След палачинките се научих сам да пържа яйца:) На 10 години с помощта на баща си замесих тестото и за първи път направих пайове. На 11-годишна възраст усвоява меденки. Сега, на 12-годишна възраст - торти Прага, птиче мляко и макарони. Първата кулинарна книга беше Кулинария. Купих на случаен принцип, като разгледах анотацията и рецензиите - съвсем просто.

Портрет на съвременна жена домакиня

Компанията Bunge и марката Ideal, заедно с портала Eat at Home на Юлия Висоцкая, проведоха проучване, по време на което беше възможно да се разбере коя е любовницата на XXI век. В съвременния свят промените настъпват бързо. В миналото трябваше да ставате рано, за да нахраните семейната си закуска. Сега просто трябва да добавите всички съставки към мултикукъра и да настроите таймера - техниката ще се погрижи за всичко. Така е и в много други сфери на живота. Ролята на жената и нейните възможности са се променили много за това.

Какво готвят вашите деца?

Като цяло тя сама търси рецепти, отива в магазина, сама готви. По правило в момента няма никой у дома. И тогава измивам кухнята.

Проектът Истинска руска домакиня: готви със звездите!

Всеки от нас има различно призвание, не само в живота, но и в кухнята. Някои домакини са в състояние да държат в главата си сто кулинарни рецепти, други нямат равни при приготвянето на диетични ястия, а някои дори стават до печката само по зов на сърцето. Какво общо имат? Вероятно само желанието да усъвършенстват своите умения и отново и отново изненадва приятели и близки със собствени гастрономически шедьоври. Благодарение на проекта „Истинска руска любовница“ това стана още по-лесно. ДА СЕ.

Вкусни книги за храна

Имате ли свой готвач?

Рецепти на нашата мама: бисквитки

Детето ми е фен на печенето, така че често се налага да готвя нещо вкусно. Тъй като много обичаме бисквитките, ще споделя рецептата. Бисквитките се приготвят бързо и лесно и най-важното са вкусни!) И така, за да направим бисквитки, са ни необходими: 2 яйца 1 чаша захар 4 чаши брашно 250 грама маргарин 1 чаена лъжичка сода И ако желаете, можете да добавите: Lemon zest Jam Nuts Vanilla Веднага ще направя резервация, имам двойна порция, иначе нямаме достатъчно.) Ето защо, ако не искате.

Семейни рецепти

Днес отново бях затрупана от храна:) Пак ми прости за нощта:) Спомних си за семейни рецепти, вероятно малко национални. Първото нещо, което ми хрумна, беше пилешка супа с кнедли. В Русия те вероятно се наричат кнедли. В почти сготвена пилешка супа вместо юфка върху лъжица се слага гъсто, разтегливо тесто (брашно, яйце, сол, сода-оцет и допълнителна вода). Тези забавни облаци се носят бързо и утрояват размера си. В супата винаги има много зеленина. Интересното е, че съпругът и.