Гъби в сос от кокосово мляко и картофено пюре трик; Книги и свещи
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Откакто започнах да преподавам в SDS, творчеството ми проникна в кухнята. Не е изненадващо, открих, че имам ограничена посуда, тъй като доскоро живеех с Алекс в мини апартамент ... добре студио!
Все още не съм имал време да оборудвам новата си кухня с тигани, тенджери, капаци, достатъчно прибори за хранене ... и т.н. Но следващо, стъпка по стъпка.
С предоставените тенджери и тигани, с много увереност, че мога да отслабна, ако обръщам внимание на това, което ям всеки ден, вижте, разработих някои абсолютно вкусни рецепти.
Не съм измислил нищо, когато го направя, бъдете сигурни, че целият свят ще знае!
Вдъхнових се от снимките в групата и направих тази рецепта моя.
Купувахме сурови гъби, обелвахме ги, измивахме и нарязвахме на по-големи парчета, защото не харесваме гъбите в буркана, онези, нарязани аландала и обикновено много малки и отпуснати от кой знае какви корсанти, плюс бонус, понякога пясък.
Обелих картофите, нарязах ги на малки парченца около 2 см и ги сварих с щипка сол. Няма нужда от мозъка за това!
Въпреки че гъбите имат голям обем, те съдържат много вода, затова ги сложих в 2 контейнера и ги оставих да извадят цялата вода, след около 20 минути ги прецедих.
Колко вода! (Майка ми ми каза по телефона, но аз не повярвах) Имате доказателството по-долу:
Забележете отдолу какво е останало от 2-те контейнера отгоре, пълни с гъби. Тиган ... да бъде около 500 грама ...
Тогава творчеството започна.
- 3-4 супени лъжици кокосово мляко (което купих от магазина Bio в Питещи)
- риган, лиственица, мащерка (леко, защото е много ароматна) люспи лют люспи, сол. Всичко на вкус.
Оставих състава за 2-3 минути на силен огън, след това 7-8 минути на слаб огън, докато сосът се сгърчи.
Смятах, че това меню включва и маруля, но първо използвах моя трик (научих се от други) за измиване на зеленчуци и плодове, оставих ги да лежат във вода за 15 минути и ги поръсих във вода. сода за хляб и я активирах с няколко супени лъжици оцет.
Също така сложих 2 супени лъжици кокосово мляко и сол върху сварените картофи и ги смесих във вкусно картофено пюре.
След това изчистих листата на салатата, нарязах краставица Фабио, червен лук, зехтин и го накиснах със сочна лайм.
Приложете творчеството си на практика и направете това меню свое!