Отслабнете със сладък картоф Тук можете да разберете как!
Със своята разтопена, захарна плът, сладките картофи са здравословен начин за задоволяване на желанието за въглехидрати. Сладките картофи са умерен източник на калории, но съдържат здравословни въглехидрати, като фибрите, които ще ви помогнат да отслабнете. Освен това някои предварителни доказателства сочат, че сладките картофи имат други съединения, които могат да ви помогнат да постигнете целите си за отслабване, но са необходими повече изследвания, за да сте сигурни.
Калории в сладки картофи
Докато сладките картофи в Калории отколкото някои зеленчуци са по-високи - като листно зелено - те все още могат да се впишат в диета за отслабване. Средно голям печен сладък картоф има 103 калории, само 7 процента от дневния ви „бюджет“, ако ядете 1500 калории на ден. Това е малко по-малко от средно голям редовен печен картоф със 145 калории. Докато 42 калорийната разлика не изглежда много, с времето може да се увеличи. Ако сте сменяли печен картоф с печен сладък картоф през ден за една година, ще спестите достатъчно, за да Калории за да спестите, за да загубите 2 килограма мазнини - без да броите загубеното тегло от други промени в начина на живот.
Диетични фибри за отслабване
Сладките картофи - особено тези, които се сервират с кората - са заредени с фибри, които могат да ви помогнат, Тегло да загубиш. Фибрите не са източник на калории, но имат способността да абсорбират вода и да се чувстват „сити“, след като ядете, което може да ви помогне да се придържате към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Сладките картофи също съдържат определен Тип влакна, което е известно като устойчиво нишесте. Яденето на диета с високо съдържание на устойчиво нишесте помага за намаляване на риска от затлъстяване, според доклад, публикуван в списанието Biomedical and Environmental Sciences през 2015 г. Средно голям печен сладък картоф или 1/2 чаша пюре от сладки картофи има по 4 грама фибри, което е 15 процента от дневната стойност. Нормалните картофи са с по-ниско съдържание на фибри - средно големи печени картофи са само 2 грама или 9 процента от дневната стойност.
И така, какъв е шумът за влакното? Диетичните фибри са въглехидрати, които съдържат Хормони на глада понижаване, което може да увеличи производството на хормони като холецистокинин, които ви карат да се чувствате сити, които помагат за забавяне на храносмилането, което Контрол на кръвната захар и изискват повече дъвчене и по-бавно хранене, което само по себе си може да играе роля за ситост. Сладките картофи, по-специално, имат вид влакна, известни като устойчиво нишесте, които според някои изследвания могат да помогнат за намаляване на риска от затлъстяване.
Сладки картофи и отслабване
Докато изследванията дали сладките картофи директно предизвикват загуба на тегло все още са в зародиш, има някои Съвети че биха могли да помогнат. Изследване, публикувано през 2014 г. в Annals of Medical and Health Science Research установи, че плъховете, на които е даден нарязан екстракт от сладък картоф, са яли по-малко през целия ден, отколкото плъхове, които не са консумирали екстракта. Това предполага, че връзките в Сладки картофи може да помогне за намаляване на апетита. Друго проучване, публикувано в изданието от 2011 г. на Journal of Medicinal Food, установи, че екстрактите от лилав сладък картоф в епруветките са в състояние да свият мастните клетки. Тъй като обаче тези проучвания са направени върху екстракти, не е известно дали консумирането на сладки картофи има същите ползи - или дали сладките картофи осигуряват на хората ползи от затлъстяване.
Други ползи от сладки картофи
Сладките картофи също служат като чудесен източник за другите хранителни вещества, което може да ви помогне да сте здрави, докато отслабвате. Лекият му оттенък идва от бета-каротин, оранжев пигмент, който тялото превръща във витамин А. Освен че поддържа здравото зрение, витамин А играе роля в имунната защита и насърчава здравия растеж на клетките. Една порция сладък картоф - независимо дали е печен сладък картоф или 1/2 чаша пюре от сладък картоф - осигурява цялата дневна стойност за витамин А.
Сладките картофи също съдържат витамин С, който помага за поддържане на съединителната тъкан, кожата и косата здрави, като помага да се произвежда колаген и предпазва тъканите от увреждане, като действа като антиоксидант. Печеният сладък картоф има 37 процента от дневната стойност на витамин С, а 1/2 чаша пюре от сладък картоф осигурява 35 процента.
Сладките картофи не са само благодарение на това Витамини и минералите, които те съдържат, имат ползи за здравето, но също така не са толкова калорични - средният има само около 103 калории. Плюс това, те са с високо съдържание на вода (което може да помогне за потискане на апетита) и, като цялостна храна, те са склонни да бъдат по-засищащи от средната преработена храна.
Съвети за сервиране
Пропуснете висококалоричните топинги, като пълномаслена заквасена сметана, за вашите сладки картофи, когато се опитвате да отслабнете. Използвайте гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и прясно нарязан лук като порция за печени сладки картофи или доливане на вашите сладък картоф със задушени зеленчуци и салса за по-пикантно ястие. Използвайте спирален нож, за да приготвите пържени картофи със сладка картофена форма във форма на спирала и да ги подправите със свежи билки, като розмарин. Ако правите пюре от сладки картофи, оставете маслото и сметаната. Вместо това можете да добавите вкус към вашия смесен сладък картоф, като намачкате прясно изпечен чесън и долепите отстрани само с малко зехтин.
Крайният резултат
Яденето на всякакъв вид храна в излишък може да доведе до Качване на тегло но по отношение на всичко, което може да ядете там, сладките картофи са невероятно здравословна възможност.
Уловът: яжте ги варени или печени. Макар че не би трябвало да е изненада Сладки картофи Много по-малко здравословни, ако са пържени със сладки картофи (макар и вкусни) или включени в сладки десерти като сладки картофени сладкиши. И пропуснете купищата масло, бекон и лъжици заквасена сметана. Те са много по-склонни да доведат до наддаване на тегло, отколкото прекаляване със самия сладък картоф.
Така че, да, сладките картофи са богата на фибри и нискокалорична страна, която е чудесна за отслабване - стига да не ги ядете под формата на куп пържени картофи.