Гответе тиквички във вода; Inform-Point-Com
Тиквичките са плодов зеленчук, който може да се готви във вода преди ядене. Процесът отнема няколко минути и обикновено се прави в средиземноморската кухня. За този метод на готвене е за предпочитане да изберете млади тиквички, по-смилаеми. Поради това се препоръчва особено за деца поради деликатността на храносмилателната им система. Оперираните за храносмилателния тракт също имат интерес да ядат тиквички, чиито влакна имат силата да стимулират нежно функционирането на храносмилателната система. Оценено 4.0 от 5 с 2 гласа
Има разнообразие от сортове тиквички, включително Grisette de Provence, Ronde de Nice и Blanche de Virginie. Независимо от избраните видове тиквички, те могат да бъдат подложени на готвене във вода без никакви затруднения. Кръгли или удължени, тиквичките трябва да имат гладка кожа. Също така е за предпочитане да изберете твърда тиквичка за безпроблемното протичане на операцията.
Подготовка
Тиквичките трябва да се мият в студена вода от чешмата. За да премахнете всякакви замърсявания и прах по кожата, се препоръчва използването на зеленчукова четка. След това е необходимо да изсушите тиквичките, преди да ги обелите.
След като премахнем кожата на тиквичките, стигаме до нейното изрязване. На това ниво зеленчукът може просто да бъде разрязан наполовина за кипене. Също така е възможно да го нарежете на няколко парчета, или на малки филийки, или на кубчета. Който и вариант да бъде избран, трябва да се внимава частите да са с еднакъв размер.
Можете също така да решите да приготвите тиквичките с кожата и след това да ги обелите след готвене. В този случай се препоръчва да го разрежете наполовина, а не на няколко парчета.
Готвене
Започваме с поставяне на вода в тенджера, поставяне на различните части на тиквичките там. Количеството на тази вода зависи от броя на парченцата зеленчук. Най-добре е да се уверите, че всяко парче е напълно потопено. След това тенджерата трябва да се постави на огъня, за да заври водата. Препоръчва се добавяне на сол. Можете да изчакате водата да къкри, преди да сложите парчетата тиквички в нея. В този случай готвенето се извършва за 10 минути. Но ако тиганът се постави на огън с водата и парчетата тиквички едновременно, отнема около 25 минути, докато зеленчукът се свари. За да знаете дали парчетата тиквички са готови, вилицата трябва да може лесно да влезе в тях.
използване
При варене месото на тиквичките може да се комбинира с различни съставки. Възможно е например да го използвате, за да направите винегрет с горчица. Тиквичките се съчетават добре и със сирене и крем крем, съставки, които подобряват вкуса му. Подправки като кимион, черен пипер, чили и къри могат да се съчетаят със зеленчука в няколко рецепти. От друга страна, някои предпочитат да опитат тиквичките, приготвени във вода с агнешко месо или яйца.
Моля, оценете артикула
Задай въпрос
Не сте свързани. Все още можете да публикувате въпрос, той ще ви бъде възложен, ако решите да се свържете по-късно.
Въпроси
Защо толкова голям шрифт Защо толкова голям шрифт Въпроси, публикувани преди 2 седмици и 4 дни, без отговор
Ние не използваме бисквитки, за да ви шпионираме, и не позволяваме на никакви бутони да го правят.