Гответе се за секс! Други тестени изделия
Закусваме се в бикини с летни поздравителни кухненски трикове, вкусови бомби, без гладуване, лишаване от хранителни вещества, йо-йо ефект, съзерцавайки стройните предизвикателства от различни възрасти и колко месо наистина се нуждаем. Теорията е демонстрирана чрез спестяващ възрастта метод „3 в 1“ върху сливането на балсамови зеленчуци от гръцката Прованс.
Поставете кухня в 5 стъпки:
1. Концентрирайте се върху влакната, но в никакъв случай на таблетки. Напълно излишно е да приемате скъпи екстракти от фибри, когато фибрите (зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, маслодайни семена) могат да бъдат погълнати перфектно при нормална диета. Те осигуряват много хранителни вещества, витамини, минерали, подпомагат храносмилането, а плодовете с по-високо съдържание на захар също поддържат концентрацията през деня. Същността на фибризацията a приемственост: роботи за метаболизма правилно, не спирайте. Как?
- Нека започнем деня на гладно с богата 3-4 dl, безплатна минерална вода, плодове и/или зеленчуци "муцивал ”, към които можем да сложим няколко супени лъжици ръж/ечемик/овесени ядки, за да ускорим още повече метаболизма. Ако е възможно, оставете цевта да отнеме известно време, докато хранителните вещества се усвоят, докато можем да се подготвим. Тогава може да има малка закуска, в идеалния случай сладкиши от пълнозърнесто или брашно от семена, зеленчуци, яйца - но и това не е законно, някой подобрява коктейла муцик за закуска, богат на богати на енергия плодове (например банани, авокадо), каза люспи, семена, кисело мляко, кокосово мляко. Във всеки случай, освен усвояването на хранителни вещества на празен стомах, е важно стомасите ни да са подредени преди първото кафе.
В Унгария също има хора, които стават много рано поради работата си и започват деня с готвена храна и пълен „сутрешен обяд“. Бихме предположили, че първият курс на обикновено много „традиционното“ меню трябва да бъде влакнеста (зеленчукова, зелева) супа, а не бульон и че тези, които започват в зори, трябва да поставят поне толкова голямо внимание върху готвената храна. сурови зеленчуци, що се отнася до готвената храна, бъдете отворени и опитайте чистия коктейл от люцерна, препоръчан в точка 4, защото това е (също) благословия за онези, които не могат да получат витамини, хлорофил, салата през деня (интересното е, че според нашия опит люцерна има вкус на какао ).
- Още 2-3 пъти през деня фибриза по същия начин или - ако нямаме възможност за толкова сложно плодово/зеленчуково смути - смесваме съставките (пресни и сушени плодове, семена) в компанията на достатъчно течност, в ограничено количество, по-скоро няколко пъти, за да се поддържа непрекъснатостта на метаболизма, докато разбира се енергия, въглехидрати печалба и за нашите умствени/физически дейности. Добри източници на това са фруктозната захар в пресни/сушени плодове, дълготрайните въглехидрати като напр. „твърди“ брашнени, пълнозърнести или дори брашно продукти от семена, салати от тестени изделия, направени от влакнести теста (които са честно казано доста редки, тъй като най-голямата слабост на тестените продукти са фибрите, с изключение на тези с изключително високо съдържание на фибри и протеини). DiVita: Вътрешен продукт, пуснат през 2014 г.).
- По време на храненето се фокусирайте върху основните ни ястия 50% е фибри, така че бъдете зеленчуци/плодове/семена/качествени зърнени култури/зелена подправка.
50% варени, приготвени на пара, на скара или пържени зеленчуци, плодове, кафяв ориз, зърнени храни, "Древни зърнени култури", семена + сурови зеленчуци, зелени подправки, семена, плодове комбинация суровините също са много важни: те заместват витамин С, който се губи по време на готвене, и някои горчиви, кисели растения с „език в бузата“ ( рукола, джинджифил, чесън, черен пипер, кимион, куркума, чили, туршии, и зелени подправки) подпомагат храносмилането, освен че обогатяват нашата чиния с допълнителни вкусове.
- И накрая, добре е да сте богати и на фибри със зеленчуков крем, супа, дип, салата затваряме деня (през нощта обаче енергизиращата плодова захар не е толкова необходима). Не е необходимо да задавате времеви ограничения за вечеря, тъй като е въпрос на ритъм и настроение - въпреки че не е толкова добре да се яде 1 час и половина преди лягане, но ако го пропуснем, ядем фибри, това допринася за непрекъснатостта на нашия метаболизъм, като по този начин отслабва. (Царевицата и бобовите култури, които са по-трудно смилаеми, за предпочитане трябва да се избягват вечер или да се консумират само много подправени и смесени.)
2. Какво компенсира?
- С прясно нарязани зелени подправки, питателни пролетни кълнове, прясно смлян пипер, прясно изцеден сок от лимон или лайм, карамфил лимон/лайм, украсяващи готовото ястие, семена от нар, загубени предимно при термична обработка Витамин Ц. можем да ви примамим обратно в чинията.
- С печени маслени семена a съдържание на протеини, калций и минерали можем да ги увеличим - струва си предварително да ги изпържим във фурната или на сух тиган, защото по този начин те са не само по-вкусни, но и по-добре смилаеми, ние по-лесно получаваме хранителните им вещества. Бихме подчертали изключително високото съдържание на калциев сусам и тези, направени от него сусамов крем ( тахан ), който също е богат източник на калций за тези, които са на безмлечна диета: капете бобови растения, пюрета, спадове, супи отгоре.
Бобовите култури например са сложни храни, “месо растения ", те обаче имат една слабост: точно калцият трябва да бъде попълнен. Те в никакъв случай не са слаби на витамин А, но много неща се губят по време на готвене, така че се сервират в обектива, в нахута суперпрофесионалните индийци също се „гарнират“ с такива ястия с пресен магданоз или кориандър, карамфил лимон и разбира се кисело мляко. НА хранителни добавки Той също така носи със себе си много полезната гастрономическа нагласа да не завършваш чрез термична обработка, така че готвенето не завършва със съставяне на ястие.
- От една страна, капеното кисело мляко и вкусните трохи от сирене (фета, пармезан, българско сирене и др.) Също са плюс. протеин, калций (и малко мазнини) от друга страна можем да посолим и овкусим. За тази цел препоръчваме и тънки, нискомаслени и високопротеинови суроватъчни сирена (италианска рикота, домашна орда и зсендице). Ако искате да получите по-интензивен вкус от наличната в магазина рикота, закачете я в чиста кухненска кърпа и капете влагата от нея за 1 ден, но не е голямо нещо, което да направите у дома, заедно с ордата.
- В зеленчуци с по-висока енергия (картофи), сладък картоф, цвекло, тиква, карфиол, броколи, брюкселско зеле, авокадо, готвене банан), мастноразтворими витамини ( НА, D, K, E) за абсорбиране на фин, студено пресован зеленчук с масла (екстра върджин маслини, тиквени семки, орех, мак, лен, сусамово масло и др.) „нарисувайте“ върху зеленчуковите кремове, „супи от бъчви“, питки, направени от тях (вижте по-долу за практически идеи).