Готвене за котката ‘; Домашен тигър
Списание за теми за котки
Неяснотата на заглавието не е избрана случайно. Храненето на котки нагрява ума (малка игра на думи). Хората трябва да ядат и котките също трябва да ядат ‘. Само какво? Здравословно ли е готвенето? Как готвите правилно? Защо изобщо готвите? Искаме да разгледаме по-отблизо това в тази статия.
Всеки, който е разбрал, че комерсиално произведените фуражи има определени недостатъци, е изправен пред големия въпрос какво да храни вместо готова храна. B.A.R.F.en казва на читателя, че това е наистина страхотно, но че вероятно няма да е разходка в парка, той също научава. И след това червеите в месото, салмонелата и всички други болести, които са в суровото месо. (всъщност не го правят, но можете да прочетете за това другаде в Аника)
По пътя към идеалното решение неизбежно срещате думата готвач на всеки трети ъгъл. „Тогава готви.“ Когато чуеш това за двадесети път, почти можеш да направиш хит от това. „Тогава гответе. И ако не знаете какво да правите, тогава гответе. "
А готвенето не може да бъде толкова трудно. Така се получава книга с рецепти и се приготвя весело. И когато Маунци изведнъж получи толкова скучна козина и винаги е толкова скучна или дори получава обрив, тогава погледнете отблизо готварската книга и установете, че тя всъщност изобщо не е подходяща за подходяща за даден вид диета и в крайна сметка дори по-лоша от консервираната храна . Има много готварски книги за котки. Или малки вложки в списания за котки. „Поглезете скъпата си с нещо много специално.“ Това бързо превръща котката в гурме котка. Има обаче много малко ДОБРИ готварски книги или добавки. И когато сте прочели статията до края, ще знаете и как да разпознаете добрия материал.
Искате ли да знаете как можете да направите дома си още по-удобен за котки?
След това не забравяйте да разгледате нашия БЕЗПЛАТЕН онлайн курс за домашни любимци, подходящ за котки.
Подходящо за видовете хранене означава предимно възпроизвеждане на естествената храна, която котката би яла, ако трябва да се грижи за себе си в природата. Ако се вгледате внимателно в оригиналната диета на котката, ще откриете много висок процент на мазнини1. Мазнините осигуряват на бездомната котка енергия за лов, размножаване, температурна компенсация (замразяване) и важни телесни процеси. При домашен тигър, от друга страна, делът на мазнините е по-нисък и делът на протеините (от които котката използва глюконеогенеза, за да метаболизира основната си енергийна глюкоза) се увеличава. Но не и съдържанието на въглехидрати, както някои производители биха искали да вярваме. Лесно смилаемите въглехидрати до 10% - подбрани внимателно - са лесно поносими за котката.
Вече създадохме важен критерий за оценка на рецептите за готвене - съставките. Така че рецептите с високо съдържание на въглехидрати (повече от 10%) са под въпрос.
Нека стигнем подробно до съставките:
дебел - осигурява енергия и така наречените мастни киселини, както и мастноразтворимите витамини - трябва да е от животински произход, тъй като котките не могат да използват растителни масла за основни нужди. Добри варианти са по-тлъсто месо, гъша мазнина, свинска мас или разфасовки
плът - осигурява енергия и протеини под формата на аминокиселини - съдържа ензими в сурово състояние, които играят решаваща роля в храносмилателния процес.
въглехидрати - действат предимно като диетични фибри, но също така могат да подкрепят някои заболявания поради отделни компоненти в използваните зеленчуци. Въглехидратите всъщност не са необходими на котката.
Ако предлагаме готвена храна на (сурово) месоядно животно, неизбежно възниква въпросът за загубите на хранителни вещества. Или да кажем, че ТРЯБВА да възникне.
Хранителните вещества, от които котката се нуждае, са аминокиселини с таурин на преден план. Котката не може сама да произведе това и трябва да го погълне чрез храната. Калцият е в челните редици на минералите. Тъй като костите никога не трябва да се готвят или ще се натрошат, добавянето на калций при готвене е още по-важен аспект. При сурово хранене калцият може да се доставя чрез кости, които са еластични, когато са сурови и могат да бъдат добре обработени от котката. Витамините в месото са главно разтворими в мазнини, така че те се наричат A, D, E и K.
Ако разгледаме възможните фактори, които могат да доведат до загуба, тогава с „Окисление, температура, светлина“, 3 от 9 фактора са от значение при готвенето. Рискът от окисляване е, че по-малка повърхност, изложена на кислород, напр. Мляно говеждо месо, има по-голяма загуба на витамини, отколкото по-голяма повърхност като Телешки гулаш. Температурата е топлината, която има голямо значение при готвенето. Светлината също играе роля. Поради това чувствителните масла, например, често се доставят в кафяви бутилки, които пропускат малко светлина.
Ако сега разгледаме какво прави само „топлинният” фактор, ще открием денатурация на ензимите от 40 ° C, чиято ензимна активност е значително намалена - до точката на пълно дезактивиране. Това се отнася и за разтворимите в мазнини витамини, около една трета от които могат да бъдат загубени2, мазнините могат да образуват неприятни вещества при нагряване и аминокиселините получават счупени точки в химическата си структура. Бионаличността на варено месо намалява в сравнение със суровото състояние.
Суровото месо, основният компонент на суровото хранене, така нареченият B.A.R.F., има особено висока бионаличност за котките. Бионаличността означава колко добре всички компоненти на дадена храна могат да бъдат разбити и оползотворени и се дава като процент. Със сурово месо/мазнини това е 95% за котките. Почти всички съдържащи се мастни киселини, мастноразтворими витамини, ензими и аминокиселини се разграждат и използват. Следователно порцията винаги е по-малка при сурово хранене, отколкото при варено месо.
Ако е важно да се готви, което има смисъл, например при смяна на фуражи, за да се улесни преходът от (варени) консерви към сурови фуражи, или за по-възрастни или болни животни, които нямат особено добра имунна система, за да се справят с бактериите трябва да се готви възможно най-внимателно при ниски температури. Котките обикновено извършват кратка работа на бактериите поради късия им храносмилателен тракт и по-високите нива на стомашна киселина от хората. Особено сериозно заразяване също може да има животозастрашаващи последици за котката.
Бактериите или вирусът Aujeszky в свинското месо се убиват при 60 ° C. Но рано или късно котките ще се радват на месо, което не е приготвено до смърт и ако месото не е напълно приготвено с подходящи видове месо, то има и „суровина“, която може да използва по-лесно.
Отделно от това, готвенето трябва да се извършва с възможно най-малко мазнини или течности, така че месните сокове, които също съдържат хранителни вещества, все още да могат да се добавят в купата. За това е препоръчително да се "изпържи" в малко вода или, за месо с ниско съдържание на мазнини, в малко мазнина. Когато храната се охлади, така че да е подходяща за устата, се добавят добавките.
Интересен вариант за готвене при ниски температури е методът Sous-Vide, при който се обещава максимална защита на витамините в запечатаната торбичка от фолио при готвене на водна баня при ниски температури. Ароматът и вкусът също трябва да се запазят почти напълно. Ако изберете този практически метод, тъй като могат да се приготвят наведнъж по-големи количества, определено трябва да използвате специално проектирани вакуумни торбички, тъй като нормалните найлонови торбички (могат) съдържат пластификатори, които се прехвърлят върху храната по време на готвене които се появяват при температури над 140 ° са желателни за хората, но по-малко за котките.
От само себе си се разбира, че минералните смеси, омега-3 маслата и тауринът се добавят само след готвене.По същия начин любимата риба тон на Miezi не се сервира всеки ден, но че менюто е точно толкова разнообразно, колкото и със собственото си меню трябва да се направи.
Друго предимство на готвенето е, че могат да се използват значително повече видове риба, отколкото при сурово хранене - не е нужно да се справяте с проблема с тиаминазата. Нито с варен яйчен белтък, където авидинът е повод за безпокойство в сурово състояние. В рецептата могат да се включат и яйца. Свинското месо, което е толкова намръщено, когато се храни сурово, също може да се използва без никакви проблеми, тъй като възможният вирус Aujeszky се убива, когато се готви. Просто твърде много черен дроб, който не трябва да се използва при готвене, тъй като съществува риск от предозиране на витамин А.
Ако искате да използвате варена шунка или вече приготвено месо от скариди или раци от хладилния плот, за да го прецизирате, моля, уверете се, че те не съдържат консерванти от тип E210 до 213. Те са отровни за котки от доза от 5 промила.
Така че една добра рецепта включва:
- 150-200g месо (също риба или морски животни)
- Макс. 15-20 г варени и нарязани или пасирани зеленчуци
- допълнителна мазнина при използване на нискомаслено месо под формата на гъша свинска мас, свинска мас (без сол или лук) или разфасовки мазнини
- Минерална смес (като добавка BARF)
- таурин, ако той не се съдържа в минералната смес.
- Омега-3 масло (сьомгово масло, рибено масло и др.)
както и препоръка за първите 4 седмици:
- храносмилателни ензими
- Пред-/пробиотици
В специализираната търговия за добавки BARF или в гамата от ветеринарни лекарства в аптеките имате голям избор от възможни продукти или правите малко проучване и можете да ги замените с подходящи храни.
Информацията за готвене естествено се отнася и за понякога популярните закуски, в които се смесват основно брашна и само малка част се състои от месо. Здравословни закуски могат да бъдат направени от чисто месо, например чрез процеса на сушене, или могат да се използват рецепти, които отговарят на горните изисквания.
Ястията също могат да бъдат предварително приготвени и след това замразени на порции. След това отново се размразява в хладилника и се сервира с добавките при стайна температура, това също може да бъде приемлив начин за хранене на вашата котка. Това обаче е далеч от яденето на прясна храна, дори и не толкова, колкото при консервираните храни.
Методът на готвене обаче няма да предложи истинско „преживяване при хранене“. Прясно парче месо или пилешко крило с кост, което котката гордо отнася и гризе с удоволствие, е просто много по-близо до естествената диета и психологическият фактор е при котка, която живее основно в апартамента и почти няма акценти когото тя може да изживее с естественото си поведение, за да не бъде презряна.
Препоръчани книги по тази тема са:
За всички, които не се доверяват, че могат да разработят свои собствени рецепти, дори има специални диетолози за котки, но и тук се препоръчва предпазливост. Всеки може да се нарече диетолог за домашни любимци. Някои също просто искат да продадат една от многото марки храни, за които получават не маловажна комисионна. Университетът „Лудвиг Максимилиан“ в Мюнхен предлага много солидна гама от курсове4. Консултацията - особено препоръчителна при съществуващи заболявания - струва между 60 и 120 евро (плюс ДДС) в зависимост от усилията.
Скъпа Силке, благодаря ти много за подробната и интересна статия.