Miyeok guk Protein-Gourmet супа от водорасли
В Корея miyeok guk символизира раждането. Това е първото ястие, което се сервира на майките след раждането и всички корейци, дори и тези, които по-малко го харесват, имат по една купа от тази супа от водорасли веднъж годишно на рождения си ден.
Идеална храна за току-що родили жени
По време на размножителния период на китовете водораслите изчезват, когато женските поглъщат огромни количества от тях, за да възвърнат силата си. Корейците имат традиция да обслужват жени, които току-що са родили купичка супа с ориз и водорасли, приготвена без месо и леко подправена със соев сос и сусамово масло.
Тези водорасли са внимателно подбрани: ние избираме тези, които са широки и дълги и се счита за табу да се обсъжда цената. Обичайно е търговците да ги връзват със сламено въже, без да ги огъват: според общоприетото вярване, огъването им би затруднило раждането.
Популярно ястие в корейските сауни
Морските водорасли се характеризират с богатството си на калций и йод, елементи, които помагат на матката да се свие по време на раждането и стимулират хемопоезата. Тъй като ползите от него са научно доказани, miyeok guk придоби популярност и в Съединените щати, сред майките, които току-що са родили или кърмят, както и сред пациентите, хоспитализирани в известния Американски кралица на ангелите-Холивудски презвитериански медицински център, който предлага пациенти тази възстановителна супа.