Готвене за деца Ето как малките ще вкусят ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Готвенето за деца в домашния офис често е балансиращ акт. Салата, зеленчуци или риба - много деца правят много театър с определени ястия. И колкото и да е странно, най-вече храните съдържат особено голям брой важни и здравословни хранителни вещества. И така, какво можете да направите, за да накарате малките да се откажат от съпротивата си?
Съдържание
- Готвене за деца: разчитайте на удоволствието
- Готвене за деца: обърнете внимание на вкуса
- Готвене за деца: изневерявайте умело
- Знания за отнемане
Родителите, които в момента са в домашния офис, знаят това: Освен да работите от вкъщи, за най-малките трябва да се организира здравословен обяд и вечеря. Що се отнася до храненето, децата често имат общ приоритет: докато обичат да грабват пица, пържени картофи или тестени изделия, те правят гримаса със зеленчуци или риба.
Но има няколко трика как можете да ги развълнувате за здравословното хранене. Готвене за деца: Опитайте комбинация от психология, готварски умения и малко измама.
Готвене за деца: разчитайте на удоволствието
Здравословното ястие предлага най-добрите аргументи, когато изглежда и има добър вкус. Затова обърнете внимание на подходящата за децата подготовка и подправки: Ако храната изглежда красива и цветна, първото препятствие вече е преодоляно. Не вкусвайте прекалено малко, но и не прекалено много.
Спестете от топлина и сол и вместо това използвайте по-меки подправки и билки. Това може да е магданоз или лук, например. Много важно: никога не казвайте на детето си да яде ястие, защото е толкова здравословно. Думата „здрав“ може да предизвика съпротива.
Действа много по-добре, когато рекламирате ястие, защото има добър вкус. Между другото, психолозите се кълнат във факта, че добрият модел за подражание също може да направи малки чудеса, когато става въпрос за хранене. В Скандинавия например рибата също е много популярна сред децата, защото така или иначе често е на масата. Така че, ако детето ви расте с вас, като яде здравословна храна с удоволствие, то ще го приеме за даденост.
Готвене за деца: обърнете внимание на вкуса
Повечето деца имат определени любими храни. Разберете какво обича вашето дете и по-често поставяйте тези храни пред тях. Ще забележите: Дори и с уж по-малко популярните храни, има видове, които детето ви с удоволствие ще яде.
Вашето дете може да харесва моркови и грах, но мрази фасула. Тогава няма какво да се каже срещу отказването от боб. Отхвърлят ли ви, когато има риба? Тогава си струва да опитате сортове, които миришат и имат по-малко вкус и вкус. Например, сьомга, филе пангасиус или риба тон са по-популярни сред много деца, отколкото треска и сайда.
Готвене за деца: изневерявайте умело
Много непопулярни храни могат да бъдат приготвени по такъв начин, че да се направят „невидими“, така да се каже: зеленчуците могат да бъдат фино пюрирани и скрити в супи, сосове, пюрета или като пълнеж в кнедли и палачинки. Много умни хора също го изневеряват като заливка на любимата пица или в соса за спагети.
Рибите могат да се нарязват на ситно с яйце и рула, за да се получат кюфтета. Или скриват животните в гювеч с тестени изделия или картофи. Калцият, който е толкова важен за костите и зъбите, се предоставя на малки ауспуси за мляко, ако им сервирате домашен пудинг, кварк, кисело мляко или грис.
В сиренето има и много калций, който децата често харесват, когато е хубаво и меко. Също така добра идея: смесете млякото с пресни, сладки плодове, което му придава цвят и различен вкус.
Знания за отнемане
Ако готвите за деца, трябва да приготвяте ястията възможно най-цветно и привлекателно. Трябва да избягвате пикантни подправки и алтернативно да подправяте ястия с пресни билки. Не подчертавайте твърде често колко здравословни са отделните ястия, но вдъхновявайте децата, като се възхищавате от вкуса.
Ако малките отказват отделни храни, можете да варирате тези храни, когато готвите за деца. Например, струва си да изпробвате различни видове риби, за да покажете на детето разнообразието от рибни вкусове.
Дори маскирането на уж нелюбими храни не може да навреди на малките вкус към тях. Когато готвите за деца, например, можете да "мамите" зеленчуци под храната в пюреобразна форма в супи или в сосове.