Готвене тиква; Рецепти

Как да изберем тиква ?

Тиквата идва при нас от Северна Америка и идва от същото семейство като тиквата или тиквата. Той е с много по-заоблена форма от тиквения и оранжевия цвят. Обикновено тежи около 5 кг, но понякога може да достигне и няколкостотин кг. Месото му е жилаво, нискокалорично и богато на витамини. Подобно на повечето тикви, тиквите се събират през есента и могат да се съхраняват няколко месеца на хладно и сухо място, защитено от светлина: достатъчно, за да се запасите и да се наслаждавате през цялата зима. !

Рецепти Готвене

Подготовка на тиквата

Както при тиквата, тиквата или бутерната, не е нужно да обелвате тиквата. Имайте предвид обаче, че винаги е по-лесно да премахнете кожата след готвене. Докато тиквата расте на земята, измийте я преди употреба.

Готвене на тиква

Печене на тиквата във фурната

Изплакнете тиквата, след това я разрежете наполовина или на четвъртинки в зависимост от нейния размер. Извадете семената му с голяма лъжица. Подредете парчетата в намаслена чиния със заоблената страна (плътта е обърната навън). Печете 30 минути, докато омекнат. Върхът на ножа трябва да проникне в плътта без съпротива.

Готвене на тиква в микровълнова печка

Пух и на кубчета тиквата. Поставете парчетата в чиния с микровълнова фурна и покрийте наполовина с вода или мляко и щипка сол. Покрийте и варете 10 минути в микровълновата (мощност 750 W), докато омекне. Разбъркайте докато готвите.