Готвене със замразени зеленчуци Как става! игло
Споделете тази страница
Гответе и приготвяйте правилно замразени зеленчуци
Гответе и приготвяйте правилно замразени зеленчуци
Хрупкав зелен фасул, ароматно зеле или предпочитате нежни бебешки моркови? В пъстрия свят на зеленчуците има нещо за всеки вкус. Преди всичко е важно вкусът му да е добър и да съдържа ценни съставки. Разкриваме защо замразените зеленчуци са чудесен избор и как можете лесно да ги приготвите.
Какви са предимствата на замразените продукти?
Замразените зеленчуци, както и замразената риба или други замразени храни от иглу са особено впечатляващи поради своите вкусен вкус и твоят свежа свежест. Тъй като замразените зеленчуци се замразяват възможно най-бързо след прибирането на реколтата, те все още имат вкус на пресни от полето дори след размразяване.
Най-доброто: Хранителните вещества в замразените храни също са впечатляващи, защото те са особено добре запазени в замразени от мълния храни. Замразените зеленчуци например блестят със съдържанието си на витамини. Нашият игло грах от Marchfeld, например, се нуждае само от 90 минути, за да се приземи в опаковката, замразена бързо след прибиране на реколтата. Замръзването на мълнии е едно от тях естествен тип опазване, за които не се изискват допълнителни консерванти. Благодарение на нашите замразени продукти, не е нужно да оставате без любимите си зеленчуци дори извън сезона - за регионална свежест през цялата година.
Можете да използвате и замразени зеленчуци лесно се готви на порции. Просто изваждате количеството зеленчуци от опаковката, от което се нуждаете в момента. След това затворете опаковката отново и я поставете обратно във фризера, докато не искате да готвите с нея следващия път. Благодарение на тази практична преносимост, вие избягвате ненужни отпадъци и подготвяте само необходимото количество. Някои от нашите замразени зеленчуци - като младия грах - дори се предлагат в практична торбичка с цип, които можете просто да затворите отново.
Приготвяне на замразени зеленчуци: така можете да го направите
Можете да приготвите замразени зеленчуци по различни начини. За разлика от приготвянето на замразена риба, която традиционно се приготвя в тигана или във фурната, зеленчуците традиционно се готвят в тенджера за готвене. Доведете малко подсолена вода до кипене и добавете желаното количество замразени зеленчуци, незамразени, към врящата вода. Вашите зеленчуци ще бъдат готови само след няколко минути. Важно е да не оставяте зеленчуците да се готвят твърде дълго, за да останат приятни и свежи и да не губят твърде много хранителни вещества. Точното време за готвене може да се намери на опаковката.
Като алтернатива можете да използвате и вашите зеленчуци пара. За целта оставете малко мазнина да се разтопи в тиган или тенджера и след това добавете замразените зеленчуци. Ако е необходимо, добавете малко сол и оставете зеленчуците да се готвят на ниско ниво. Може да се наложи да добавите малко вода.
Можете да приготвите вашите замразени зеленчуци особено внимателно с Параход или вложка за пара за тенджера. Зеленчуците се готвят само с получената пара - те не са варени. Този вид подготовка също отнема само няколко минути.
Ако трябва да отидете особено бързо, това се препоръчва Приготвяне в микровълнова печка. Първо погледнете опаковката, за да видите колко вата трябва да готвят зеленчуците. След това поставете желаното количество зеленчуци в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, и добавете няколко супени лъжици вода. Покрийте зеленчуците с капак и ги оставете да се готвят в микровълнова печка според инструкциите на опаковката. След това трябва да оставите зеленчуците стръмни за няколко минути, преди да им се насладите.
бакшиш: Ако искате да приготвите замразен спанак, най-подходяща е микровълновата печка или тенджерата. Това важи за спаначен крем, както и за спаначен лист Zwutschgerl. Спанакът от игло листа с овче сирене също придава разнообразен и средиземноморски аромат.
Гответе разнообразно със замразени зеленчуци
Дали като гарнитура или основна съставка - зеленчуците са просто част от балансираното хранене. Изберете само едното един вид зеленчук или комбинирайте няколко едновременно до пъстър микс от зеленчуци. Не можете да решите? Няма проблем, цветното зеленчуково трио или зеленчуците Wok вече са събрани за вас.
След като сте решили един или повече видове зеленчуци, вече сте разглезени за избор: Гответе зеленчуци, с месо или може би риба? Зеленчуците имат предимството, че можете да ги включите в почти всяка форма на диета и да модифицирате всяка рецепта според вашите предпочитания. Например заменете пилето с тофу или сервирайте сочно рибно филе с оригинално вегетарианско ястие. Вие решавате индивидуално какво ще попадне в чинията ви и в същото време осигурявате на тялото си ценни хранителни вещества със зеленчуците.
Искате ли повече вдъхновение? Разгледайте разнообразния избор в нашата база данни за зеленчукови рецепти и открийте вкусни деликатеси от апетитни супи и оризови тигани до салати и печени до тестени изделия и макарони - има правилната рецепта за всеки вкус и всеки повод.