Готвене със суперхрана 3 рецепти от семена от канабис - Royal Queen Seeds - RQS Blog
Конопените семена са с висока хранителна стойност и са пълни с растителни протеини, омега-3 мастни киселини и витамини. С тези 3 рецепти можете да направите деликатеси от конопено семе.
Конопените семена са подарък от майката природа и често се подценяват като източник на храна. Те предлагат естествена смес от лесно смилаеми протеини, основни омега-3 мастни киселини, витамини и ензими и практически не съдържат захар, наситени мазнини и нишесте. Около 33% от конопеното семе се състои от протеини, които са основни градивни елементи на човешкото тяло. Потенциалните ползи за здравето от консумацията на конопени семена включват понижаване на холестерола и кръвното налягане, повишена и продължителна енергия, загуба на тегло, бързо възстановяване от болести, намалено възпаление и тласък на имунната система. В допълнение, конопените семена имат вкус на ядки, който се съчетава с много вкусни закуски и ястия. Ето три рецепти за семена от канабис, които ще ви отведат през цял ден, без да нарушават приема на протеини - Bon Appétit!
1. КОНОПНО СЕМЕНО КРИСП МЮСЛИ (ЗАКУСКА)
Хрупкавите зърнени храни винаги са чудесен начин да започнете деня, но много търговски марки са склонни да прекаляват, когато става въпрос за захар, дори тези, които се предлагат на пазара като здравословни продукти. Тази рецепта за хрупкав мюсли от конопено семе предлага алтернатива с дълготраен ефект, което означава, че няма да огладнеете отново до обяд.
СЪСТАВКИ
• 1¼ чаши белени конопени семена
• 4 чаши овесени ядки
• 1/3 чаша лешници
• 1/3 чаша масло от конопено семе
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
РЪКОВОДСТВО
Първо вземате голяма купа и смесвате в нея всички семена и люспи. Можете напълно да модифицирате своите мюсли и тази рецепта, като изберете съставките, които харесвате. Следващата стъпка е да смесите "мокрите" съставки, маслото и меда, в отделна купа, заедно с екстракта от ванилия, канелата и щипка сол. Сега изсипете тази смес върху вашите семена и люспи (и всичко останало) и разбъркайте добре всичко заедно. Загрейте фурната до 120 ° C и изсипете сместа си в печене. Оставете всичко да се пече 2,5 до 3 часа, като разбърквате на всеки половин час. Домашното ви мюсли е готово, когато е почти сухо и равномерно светлокафяв на цвят. Сега просто го оставете да се охлади последно и след това съхранявайте в запечатан контейнер в хладилника.
2. ПЕНО ПЕСТО (Обяд)
Времето за обяд се приближава и ние изразходвахме по-голямата част от енергията, която мюслито от конопено семе ни предоставиха сутрин. Следобед е време да помислим за нещо за ядене, което ще възстанови енергията ни, без да създава усещане за сънливост. Следващото нещо в менюто е конопеното песто, което може да се наслаждава или в комбинация с тестени изделия, ориз или салата, като допълнителна гарнитура на домашна пица или просто като намазка. Това, което прави конопеното песто чудесно за обяд, е голямото количество протеини и фактът, че подготовката му отнема само няколко минути.
СЪСТАВКИ
• 1 чаша листа пресен босилек
• ½ чаша белени конопени семена
• ¼ чаша зехтин екстра върджин
РЪКОВОДСТВО
Приготвянето на песто е едно от най-лесните и бързи неща за правене. Просто измийте и изсушете листата на босилека и ги сложете в блендера заедно с обелените конопени семена, пармезан, чесън и сол. Сега бавно добавяте зехтин, докато смесвате, за да създадете гладка паста. Не забравяйте да съхранявате пестото си в запечатан контейнер в хладилника и да го използвате през следващите няколко дни. Забележка: Ако не харесвате босилека, можете също да използвате сушени домати, за да направите червено песто.
3. ЛЕТНА САЛАТА С КОНОПНИ СЕМЕНА (ВЕЧЕРЯ)
Яденето на прясна салата от конопено семе за вечеря има предимството, че дава на стомаха нещо за смилане, без да става прекалено пълно, което понякога е причина за безсъние и безпокойство през нощта. Тази лятна салата е витаминна бомба, подсилена с добро количество протеин от белени и сурови конопени семена.
СЪСТАВКИ (ЗЕЛЕНЧУЦИ)
• 3 супени лъжици белени конопени семена
ИНГРЕДИЕНТИ (ДРЕКСИРАНЕ)
• 2 супени лъжици лимонов сок
РЪКОВОДСТВО
Първата стъпка е да нарежете всички зеленчуци и да ги поставите в голяма купа. За дресинга можете да използвате миксер или просто да смесите всички съставки на ръка в по-малка купа. Сега просто трябва да излеете дресинга върху зеленчуковата салата и да поръсите сурови, необелени конопени семена върху нея. Току-що създадохте освежаваща, здравословна вечеря с инфузия на конопено семе. Наслаждавай се!