Готвене салати рецепти със снимки

Всяка година приготвянето на салати за всяка домакиня се превръща в нещо като военна кампания: незабавно търсете нови рецепти, идеи, възможности. В крайна сметка от година на година да слагаш едно и също нещо на масата е скучно и ежедневие. След това се прави пътуване за хранителни стоки, някои понякога е трудно да се намери, ако рецептата е сложна. Е, накрая, веднага при сервиране, усещането за победа или поражение, в зависимост от мимиката на тези, които ядат и възклицанията след това. Всички салати са разделени на няколко вида:

Традиционна салата с необичайни съставки

Тази рецепта за салата принадлежи на ново поколение кухня, наречена „фюжън“, която използва привидно несъвместими храни в едно ястие. Тази салата съдържа:

Смесете всички съставки в една купа, разбъркайте и сложете в купа за салата, декорирайки с ананасов пръстен с тънък кръгче пипер. На пръв поглед салатата (или хапката) изглежда странна, но ако погледнете обхвата на вкуса, усетите я, тогава не можете да се откъснете от ястието.

Експресна салата с крутони

Многослойна салата "а ла Меркурий"

Този тип салата говори сам за себе си: бутер, което означава, че компонентите му са разположени един върху друг под формата на слоеве, всеки от които е покрит със сос. Важна роля играе дизайнът на салатата: тя може да бъде просто бутер пързалка, цев или по-сложни форми под формата на различни форми (рибена кост, глава или цяло животно, цвете или пеперуда). Тази рецепта се състои от малко количество храна, така че можете просто да я подреждате на слоеве с помощта на малка разцепена форма, придаваща на салатата вид на цилиндър. Приготвянето на салатата стъпка по стъпка включва следните стъпки:

1. Смесете сто грама неподсладено кисело мляко с 1 чаена лъжичка горчица и щипка сол. Този сос ще бъде нанесен върху всеки слой салата.
2. Нарежете една варена пилешка гърда на малки кубчета и сложете половината на дъното на салатата. Нарежете седем сини сливи на ивици и поставете върху месото. След това идва слой прясна краставица, също нарязан, а след това две варени яйца, нарязани на кубчета, отгоре на които има още един слой месо.

Украсете отгоре с пресни краставици и сини сливи, придавайки им формата на цвете, и веднага сервирайте.

Салата от коктейли от скариди

Този тип сервиране се нарича verrine (от френски verre - стъкло). Съставките за салата, изложени на пластове в големи прозрачни чаши, отдавна са спечелили сърцата на любителите на бюфети, бюфети и просто големи компании с различни лакомства.

Verrine изглежда много впечатляващо на снимката и приготвянето на салата отнема много малко време, ако използвате готови продукти. Едно от тези ястия с истина е италианската салата от скариди, която заслужено се счита за гурме находка. За да го приготвите, трябва:

---