Най-добрите и най-лошите заместители на захарта

Класираме ги предимно въз основа на другите им ефекти върху здравето, а не на калоричното им съдържание.

Сладкият вкус е важна част от нашата диета, но ако винаги сме правили всичко с бяла захар, здравето ни ще страда. Затова ние сме склонни да използваме различни заместители на захарта, между които има по-добри и по-лоши ...

Може би изненадващо, но датата е отличен подсладител! След като се обезкостите, можем да го смелим на шредер за миг и да го сложим в бисквитки, смутита - е, може би не бива да експериментираме с него в кафето си. Плюсовото предимство на фурмите е, че те са богати на фибри и пълни с антиоксиданти. Датата съдържа 20 kcal.

Въпреки че съдържа не по-малко калории от бялата захар (в една супена лъжица има точно 64 ккал, което не е малко количество), и повишава нивата на кръвната захар по същия начин бързо, но съставът му е по-благоприятен: съдържа 40% фруктоза. В допълнение, той се прави от пчели, така че не е изкуствено обработен, поне пчелен мед с добро качество и има много ценни микроелементи в него.

---