Готвене с какаово масло Здравословно, икономично, здравословно, естествено, чисто! Блогът на Бернар
Отдавна запазено само за професионалисти, какаовото масло Mycryo® вече е достъпно за всички.
Това е 100% естествена мазнина с изключителни свойства, отдавна приета от много страхотни готвачи.
По-малко известно е, че това е революция за печене или печене.
Mycryo е благородна мазнина, 100% зеленчук, получено чрез замразяване на какаово масло при ниска температура.
Може да се нагрее до 200 градуса, без да изгаря или губи качествата си, което го прави идеална мазнина за готвене за готвене на месо, риба, зеленчуци и дори най-деликатните продукти като миди, гъши дроб ...
Без холестерол употребата на Mycryo може да намали с 50% до 70% калориите от мазнините за готвене, което не е така при другите кулинарни мазнини
Гарантира по-добро и здравословно готвене от други мазнини за готвене като зехтин, масло.
Това е голяма помощ по отношение на хранителния баланс, който лично аз определено съм приел и използвам ежедневно.
Маслото Mycryo® е без мирис и има напълно неутрален вкус. Готвенето с Mycryo не маскира свежия и естествен вкус на съставките за разлика от фермерското масло или зехтина. Напротив, той разкрива автентичния и естествен вкус на съставките по-добре от всяка друга мазнина за готвене.
Само малко количество, около 2 до 3 пъти по-малко от това, използвано за други мазнини, е достатъчно . Цената на готвенето е много по-ниска от тази на традиционното готвене.
Така приготвената храна след това се приготвя в горещ тиган (не е необходимо да добавяте друга мазнина!). Перфектно топлоустойчив, Mycryo позволява дори най-деликатните текстури да се заключат бързо - без да полепват по тигана и без да се ронят.