Готвене плюс учене Училищен проект здравословно хранене Дробна аритметика с тиквена супа Здраве! BR
Търсене
Времето в Бавария
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Сняг от запад през нощта, ниски температури -5 до -1 градуса
трафик
съдържание
Мирише на пилешко къри, а за десерт има гръцко кисело мляко с ядки: Както всеки ден, някои гимназисти в Оберхахинг готвят за своите съученици. В гимназията „Вернер фон Сименс“ в Мюнхен обучението по хранене се провежда дори в часовете по английски език и математика. Освен това наречията се тъпчат и се практикуват фракции.
От: Вероника Бира, Анет Хамершмид
Шницелземел или кебап от павилиона и след това шоколадово блокче от машината за закуски - това, което учениците ядат по време на почивките, често не е особено здравословно. Но има и друг начин. Например в кафенето "mathe macchiato" в гимназия Oberhaching. Тук 40 ученици осигуряват прясно приготвени закуски и обяд. В гимназията Вернер-фон-Сименс в Мюнхен обучението по хранене се провежда дори в часове по английски език и математика. Подвижна станция за готвене се навива в класната стая.
Самоорганизирана студентска компания: кафене "Мате Макиато"
В гимназията в Оберхахинг учениците приготвят обяд заедно.
Във втората почивка учениците направиха къри с ориз басмати и приготвиха всичко, за да могат да го продадат по време на обедната почивка. Проектът се нарича „math macchiato“ и има нещо общо с аритметиката. Момичетата и момчетата измерват от какви съставки се нуждаят и преобразуват рецептите в правилното количество.
Всеки иска да прави счетоводството - и да научи математика
В крайна сметка някои дори спорят кой може да води счетоводството. Колко храна продадохте? Какво ще кажете за оборота? Това е важно за децата и младите хора.
40 ученици участват доброволно в кухнята в гимназия Oberhaching. Всеки ден те приготвят около 80 порции за своите съученици и учители. От 10 сутринта обикновено в цялата училищна сграда мирише толкова добре на храна, че мнозина копнеят за обяд.
Училищният проект има за цел да насърчи хранителната осведоменост сред десет до 18-годишните. Ще научите защо една бърза закуска от машината е наред, но защо тя не може да замести прясно приготвена храна дори на вашата възраст.
Какво е в сезона? Как се готви супа? И как няма салмонела?
След това цялото училище мирише добре: пилешко къри със зеленчуци и ориз
Децата не получават пари за ангажимента си. Но храната е безплатна. Също така ще научите какво представлява балансирана диета, кои плодове и зеленчуци в момента са в сезона, за какво да внимавате с пилешкото месо, за да не получите салмонела и как да впечатлите другите млади хора - с правилната техника на рязане от професионалист, например, или със знания как се прави супа светкавично. Те научават това от основателя Дитхелм Кулман, готвач, който с удоволствие отговаря на всякакви въпроси.
Проект "кипване" - фракции с тиквена супа
Готвене на тиквена супа и практикуване на фракции - това върви чудесно в гимназията Вернер-фон-Сименс в Мюнхен.
В гимназията „Вернер фон Сименс“ в Мюнхен също учениците готвят усилено - благодарение на мобилната кухня на проекта „кипи“. До 30 момичета и момчета могат да изпускат пара на ochwagen. Оборудван е с всякакви чекмеджета, пълни с оборудване. По този начин учениците научават какво представлява здравословната диета - и свързват това директно с традиционните уроци. Готвенето заедно укрепва класовата общност и предлага обмен и разбирателство между различните култури.
В момента те готвят ябълково пюре и каша в курса по английски. Те тъпчат наречия. Учениците се концентрират върху това, което правят и запазват наученото по-добре, защото го свързват с дейност.
Уроци, близки до ежедневието
В час по математика те приготвят тиквена супа. Използвайки рецептата, учениците практикуват фракции - изобщо не е толкова лесно. Трябват ви пет осми от 640 грама, защото главите работят при измерване.
Някои деца получават истински мотивационен тласък от кампанията за колички за готвене, което също е отразено в оценките. Те гласуват за рецептите заедно в клас. Някои ученици не ядат месо или имат алергия, те вземат това предвид. След това задачите се разделят демократично помежду си. В крайна сметка всички са доволни, малко по-умни и пълни.