Готвене на торта сова по няколко начина
Приготвянето на торта от бухал е много по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. По желание може да бъде украсена с крем или мастика. И в първия, и във втория случай бисквитени торти с различни импрегнации са подходящи като основа.
Основа за тортата
За да приготвим пандишпан, трябва да счупим 2 пилешки яйца, за предпочитане охладени, в дълбока купа. Добавете към тях 150 гр. захар и разбийте добре с миксер, докато се образува пяна. В процеса на разбиване е необходимо постепенно да се добавят 150 гр. брашно и 10 гр. лимонена киселина. Добавете ванилия на вкус. Разбийте до гладка, за да няма бучки. Изсипете готовата смес в кръгла чиния, предварително намазана с масло. Поставете съда във фурната. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Средно тортата се пече около 40 минути, но е възможно и повече.
След като извадите тортата от фурната, тя трябва да се охлади. Докато тортата се охлажда, започваме да приготвяме крема.
По желание можете да приготвите извара или заквасена сметана. Използваме млякото като импрегнация.
След като тортата се охлади, разрежете я на три части. Накиснете всички сладкиши и ги намажете равномерно с крем. Изпращаме намазаните сладки в хладилника за няколко часа. Нека започнем да украсяваме тортата със сова. Ако желаете, можете да украсите с крем или мастика. Обмислете и двата варианта.
Торта "Бухал" от сметана
За да украсите такава торта, ще трябва да приготвите два вида крем:
- шоколадов крем;
- кремообразна.
Също така ни трябват ледени шоколадови бонбони и кръгъл шоколад или обикновени бисквитки.
