Диета за атеросклероза Тези храни поддържат артериите ви чисти

тези

Атеросклерозата е един от типичните „тихи убийци“, незабелязана опасност за смъртта: артериите ви постепенно се стесняват и притока на кръв намалява. (Снимка: Джина Сандърс - Fotolia)

Съдовата калцификация, така наречената артериосклероза, е един от типичните „тихи убийци“, незабелязана опасност за смъртта: Развива се бавно.

Малко по малко, артериите ви се стесняват и притока на кръв се забавя - без да забележите никакви симптоми. В най-лошия случай инфарктът се появява „внезапно и неочаквано”.

Можете да се предпазите от това сериозно заболяване относително лесно по естествен начин, с правилните храни, които също имат добър вкус. Можете да прочетете за тях тук ...

Атеросклероза: развитие и тежки вторични заболявания

Холестерол, мастни киселини, но също така и остатъци от мъртви клетки - всичко това циркулира с кръвта през вашите артерии. Малко по малко тези отломки се натрупват по стените на артериите ви. Това не е без последствия: артериите се стесняват, стените им се втвърдяват и вече не могат да се разширяват с кръвния поток.

Това ще намали количеството кръв, което може да тече към сърцето: Вече не е достатъчно снабден с кислород.

Стесняването на стените на съдовете носи друг риск. Депозитите могат да се отлепят с времето. Те пътуват през артериите и тук могат да се скупчат заедно с кръвни съсиреци. Това може да доведе до тромбоза, която може да доведе до инфаркт или инсулт.

Калцификация на артериите - рисков фактор No1: Диета с високо съдържание на мазнини и липса на упражнения

Причината за артериосклерозата е преди всичко нашият начин на живот днес. Като правило ядем твърде малко плодове и зеленчуци, но вместо това сме богати на мазнини. Ние също се движим твърде малко. Нивото на холестерола в тялото се повишава и вратите са широко отворени за атеросклероза.

В този случай лекарите с удоволствие предписват лекарства за понижаване на холестерола, които, разбира се, не са без странични ефекти. В допълнение към понижаването на лошия LDL холестерол, те намаляват и добрия HDL холестерол, който предпазва сърцето ви от болести. Така че, разбира се, не мога да одобря този метод за понижаване на холестерола. Но какво друго можете да направите?

Решението е: Правилното хранене. Защото има храни, които предпазват артериите ви и ви помагат да избегнете съдовите отлагания.

Диета при атеросклероза: Тези храни поддържат артериите ви чисти

риба

Съдържа две омега-3 мастни киселини, които са важни за организма:

  • ейкозапентаеновата киселина
  • докозахексаеновата киселина

И двете предпазват артериите ви от отломки, като понижават триглицеридите. Докозахексаеновата киселина също понижава високото Ви кръвно налягане и защитава артериите по този начин също.

Ако поставите риба в менюто си два или три пъти седмично, вие сте добре снабдени с тези ненаситени мастни киселини. Изберете мазни морски риби, като сьомга или скумрия.

чесън

Чесънът се използва като средство за защита на сърцето от древни времена. Нови проучвания потвърждават, че има наистина положителни ефекти върху здравето на сърцето. Изследователи от Университета в Лос Анджелис/САЩ разгледаха ефектите на чесъна върху нивата на холестерола. Те са изследвали пациенти, които са приемали статини, които са лекарства за понижаване на холестерола. Тези, които също са приемали чесън, показват 66% намаление на новите отлагания в артериите.

За такъв ефект трябва да приемате чесъна като капсули - в противен случай ще трябва да ядете три скилидки седмично. Такива препарати се предлагат от компанията Abtei например.

Без значение дали зелено, червено, розово или карфиол - всички тези видове зеле са богати на антиоксиданти. Тези растителни вещества са способни да неутрализират свободните радикали.

По този начин те предотвратяват възникването на възпалителни процеси в артериите. Яжте поне една порция зелеви зеленчуци седмично - през зимата можете дори да добавяте зеле до три пъти към седмичното си меню поради разнообразието от налични сортове.

Нарът, горските плодове и други цветни плодове са богати на флавоноиди. Това са вторични растителни вещества, които също могат да направят свободните радикали безвредни.

Поради тази причина трябва да ядете от две до три порции плодове на ден. Но какво точно представлява порцията? Най-добре е да запомните, че при големи плодове едно парче съответства на една порция: круша или банан. С малки плодове, като плодове, частта е това, което се побира в едната ръка.

Ябълки

Те съдържат много пектин. Това вещество е в състояние да свързва липидите в кръвта и по този начин да гарантира тяхното отстраняване. Затова препоръчвам да консумирате прясна ябълка половин час преди обяд или храна с високо съдържание на мазнини.

Ако е възможно, изберете стари сортове. Добре известен сорт е например Elstar. Но има и по-малко известни имена с такива мелодични имена като Finkenwerder Prinzenapfel или Schöner aus Nordhausen.

Фибри

Пълнозърнести продукти, но също и овесени люспи, кафяв ориз и бобови растения съдържат много фибри. Днес знаем, че те не само стимулират храносмилането. Те също така са в състояние ефективно да намалят липидите в кръвта.

Друго предимство на богатите на фибри храни е, че те могат да се комбинират с почти всяко хранене - или можете да се погрижите за себе си „отстрани“, като хапете шепа ядки.

Чудодейно лекарство холин: Използвайте това жизненоважно вещество за предотвратяване на артериосклероза

Холинът е известен от средата на 19 век. По това време той е определен за витамините от група В. Като витамин В4, както беше тогава, днес вече не се нарича. Сега обаче знаем повече за това жизненоважно вещество, отколкото преди.

Изследванията показват, че е важно за

  • образуването на невротрансмитери,
  • предаването на сигнали в тялото,
  • структурата на мозъчните клетки,
  • транспортирането на мазнини,
  • разграждането на хомоцистеин,
  • съсирването.

В допълнение, холинът е особено важен за един орган: за черния дроб. Холинът се превръща в ацетилхолин, бетаин и лецитин в организма. И последното по-специално предпазва черния дроб от затлъстяване. Лецитинът обгражда LDL частиците и гарантира, че мазнините и холестеролите, които се съдържат, бързо се отстраняват от черния дроб.

Този механизъм обаче е изключително склонен към отказ: Дори месечният недостиг на холин може да доведе до първите симптоми на мастно увреждане на черния дроб и бъбреците.

Пациентите с инсулт се регенерират по-бързо с холин

Положителните ефекти на холина засягат не само черния дроб. Изследвания от Китай показаха преди десет години, че лецитинът, веществото, получено от холин, може да има положителен ефект върху мозъка. Учените давали на пациентите с инсулт по 10 грама лецитин всеки ден през първия месец след тяхното заболяване.

Резултатът: Пациентите са се възстановили значително по-добре от тези, които не са получавали това жизненоважно вещество.

Причината за по-доброто възстановяване изследователите виждат във факта, че мозъкът се нуждае от лецитин. Той може да помогне за по-доброто възстановяване на мозъчната тъкан, която е претърпяла инсулт. По този начин увреждането на мозъка, причинено от инсулт, може да бъде облекчено по-бързо и по-добре.

Холинът намалява риска от втвърдяване на артериите

Холинът също е решаваща помощ за предотвратяване на артериосклероза. Изследователи от Гърция установиха това, след като проучиха над 3000 души за диетата си. В същото време се измерват нивата на холин в кръвта на участниците и се определят възпалителните пратеници. Те включват С-реактивния протеин или интерлевкин 6. И двете вещества причиняват хронично възпаление. В дългосрочен план те могат да доведат до артрит, но също така и до артериосклероза.

Учените открили, че субектите, консумирали много холин, са имали значително по-ниски нива на възпалителни пратеници в кръвта си и по този начин са имали значително намален риск от артериосклероза. Те виждат причините във факта, че от една страна от холин се прави антиоксидант, който предпазва от възпаление. От друга страна, този антиоксидант е доста подобен на фолиевата киселина и помага за разграждането на хомоцистеина.

Хомоцистеинът е основен рисков фактор за атеросклероза: Метаболитната отрова уврежда стените на кръвоносните Ви съдове и води до възпаление - основният спусък за артериосклероза и последващ инфаркт или инсулт.

Диета и добавки: Как да си набавим холин

За да получите достатъчно холин, имате нужда от около 550 mg от това жизненоважно вещество на ден. Както можете да си представите, тази сума не е толкова лесна за достигане. Ще трябва да ядете почти 1 килограм сьомга или соя на ден. Разбира се, никой не може да управлява толкова голяма сума - и със сигурност не всеки ден!

Затова препоръчвам да приемате холин като хранителна добавка. Имате избор между холин или неговия наследник продукт лецитин. Можете да получите препаратите в аптеката. Месечната доставка струва между 20 и 25 евро. Ако използвате лецитинов гранулат, струва около 10 евро.

Имайте предвид обаче, че трябва да изберете по-висока доза лецитин, тъй като само част от лецитина се състои от холин. За да задоволите ежедневните си нужди от холин, се нуждаете от около 4 грама лецитин. Тези количества обикновено се понасят много добре. Уверете се обаче, че не консумирате повече от 3,5 грама холин или около 25 грама лецитин.

Ако трайно надвишите тези количества, кръвното Ви налягане може да спадне. Особено ако вече страдате от ниско кръвно налягане или ако високото Ви кръвно е контролирано с таблетки, това може да е много неудобно за Вас.

За съжаление, холинът и лецитинът не са подходящи за всички. Като здрав човек можете да ги приемате без колебание. Ако страдате от чернодробни и бъбречни заболявания, болест на Паркинсон или депресия, трябва да обсъдите приема с Вашия лекар. Възможно е да има тежки взаимодействия с Вашето лекарство.

Атеросклероза: Как да контролирате високите си липидни нива в кръвта

Хранителните вещества мазнини и холестерол са неразтворими във вода и следователно са специално опаковани за транспортиране в кръвта ви. Това създава така наречените липопротеини по този начин

  • HDL холестерол (З.да дпригодност липопротеин = транспортен протеин с висока плътност)
  • LDL холестерол (лав дпригодност липопротеин = транспортен протеин с ниска плътност)

HDL холестеролът е добрата, разговорно „благоприятна за сърцето“ форма на транспорт на холестерол.

Първо, високият HDL холестерол означава, че излишният холестерол се транспортира обратно в черния дроб. Там той се превръща в жлъчни киселини и се екскретира в червата с жлъчния сок. Въпреки това все още има твърде много холестерол в метаболизма ви, дори когато тялото ви работи добре и се опитва да се отърве от него.

Профилактика: Как да подобрите нивата на холестерола

Редовната физическа активност под формата на спорт за издръжливост е най-ефективният начин за подобряване на нивата на холестерола. Намалете излишното тегло и избягвайте да пиете алкохол, ако е възможно. Основното правило е:

Колкото е възможно по-малко алкохол (алкохолът, например, насърчава развитието на рак):

  • като здрава жена, максимум 10 грама алкохол на ден
  • Като здрав човек, максимум 20 грама алкохол на ден (20 грама алкохол съответстват на половин литър бира, четвърт литър вино или три малки шнапса, 0,06 ml).

Рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания

"Лошият" LDL холестерол участва особено в развитието на артериосклеротични съдови промени. Следователно Вашият лекар не само изследва общата стойност на холестерола в кръвта като мярка за количеството мазнини в кръвта, но също така определя индивидуалните стойности за транспортните единици HDL и LDL холестерол. Ако стойността на HDL е висока и стойността на LDL е ниска, е по-вероятно да бъде положителна - обратно, има повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.