Готвене на сепии Подготовка съвети и рецепта Сепия Павильон Франция

Sepia officinalis

Сепията е главоног мекотело като калмарите или октопода. Той има 10 пипала, 2 от които са по-къси от останалите и има вътрешна обвивка, наречена „сепна кост“.

За да празнувате на спокойствие, гответе присърце за 1 минута при 60 ° C или замразявайте при -18 ° C в продължение на 7 дни за сурова или недостатъчна консумация.

Сепията е добра

Нискокалорична, но богата на минерали и микроелементи, сепията е в менюто на диетите за отслабване.

---