Vegan-for-fit - подутият стомах, болките в стомаха и как се отървах от тях - KochTrotz Creative
Снимката е от Flickr, фотограф е Марина Ноордерграф
Боже мой, какво съм притеснявал с подуване на корема и болки в стомаха, не искаме да говорим за останалото тук, можете да си представите.
Вече сме в средата на второто предизвикателство vegan-for-fit. През първите 30 дни се борих с болки в стомаха и с огромен подут корем всеки ден, с изключение на почивните дни. Понякога беше толкова лошо, че трябваше да отворя гащите си след обяд, а понякога не знаех как да прекарам останалата част от деня. Неприятно, всичко е много неприятно.
Подутият стомах и болките в стомаха винаги идваха след обяд. Всеки ден през седмицата, без значение какъв обяд съм имал. Нямах ги през уикендите или вечерите.
Моята закуска всъщност винаги е закуска Crunch от веган-подходящата книга или понякога, но рядко Firestarter. Тъй като не използвам глутен, мюслите ми са без глутен. Също така имам непоносимост към фруктоза, затова смесвам повечето плодове, особено боровинките. Мога да ги приемам доста добре.
За обяд ям ястия от ниво 1 и 2, но предпочитам ястия от ниво 1. Поради многобройната ми непоносимост и хранителни алергии, дълго време си мислех, че това е една или повече храни, които не мога да понасям. И така, първо, започнах да прескачам храни и да ям само храни, които мога да понасям добре.
Тъй като на закуска има малко сушени плодове, годжи плодове и боровинки, аз също ги оставих. Всъщност, въпреки непоносимостта към сорбитол, мога да понасям тези две разновидности в малки количества. Нищо, никаква промяна.
Всичките ми опити не донесоха никакъв резултат. Преди беше повече или по-малко лошо. Всъщност бях почти сигурен, че не мога да понасям никаква храна. Не би било изненадващо с всичките ми непоносимости.
Какво е всъщност, първоначално не бих разбрал сам. Но четете нататък.
Тази тема се обсъжда отново и отново в групата за вегани за годност във Facebook. Изглежда, че са засегнати много хора, които приемат предизвикателството. Изглежда, че няма значение дали преди това сте били „всеяд”, вегетарианец или вече веган. Няма значение, подутият корем и Ко са представени във всички групи.
Когато за пореден път обсъждахме подуване и други неудобства в нишка, дойде съвет от Ирис. Тя даде съвет, за да разгледа реда на храните, които ядем. Хм, поръчка? Няма ред. Рецептите са създадени така, че всичко да е включено в едно ястие. Ирис ни даде тази връзка. Статията от Центъра за здраве говори за реда на храните.
Много ми стана по-ясно. Обаче ми отне известно време, за да осъзная, че симптомите, които идват след обяд, не са пряк резултат от обяда, а следствие от закуската ми.
Сутрин ям зърнени храни за закуска или Firestarter. Съставките на двете ястия са доста сходни. Слагам: предимно боровинки, овесени люспи без глутен, амарант, царевични люспи, ядки, годжи бери и боровинки. В най-добрия случай го заливам с бадемово мляко при стайна температура и (с Firestarter цялото нещо се пюрира без корнфлейкс). След това ям всичко хубаво смесено.
Съставките понякога са доста трудни за смилане. Толкова много неща се озовават в стомаха ми наведнъж. Той трябва да свърши много работа! Плодовете имат значително по-кратко време за храносмилане, отколкото зърното или дори ядките.
Тогава има и друг компонент, зърното е по-лесно смилаемо, когато се готви. Но просто го заливам с бадемово мляко, което често беше в хладилника преди. Нищо хубаво.
След това промених няколко неща:
Сега ям плодове за 20-30 минути отделно и преди закуска. Заливам мюслито с горещо бадемово мляко и оставям да престои 10 минути.
Резултат:
Няма повече подуване на корема след обяд
Защо след обяд?
Симптомите ми дойдоха, защото закуската ми не беше наистина усвоена, когато ядох отново след 5 - 6 часа и отново дадох работа на стомаха и червата си. Натоварих стомаха и червата си толкова, че подутият стомах, болки в стомаха и метеоризъм бяха резултат.
Звучи логично или?
Ако погледнете веганските ястия и комбинациите от храни, ще видите, че съставките в много ястия имат много различно време на храносмилане.
В много ястия има доста големи количества много високомаслено ядково масло. Кой се е хранил с това преди? Това може да е и причината, поради която вечер малцина имат метеоризъм и т.н.
Стига да няма други хранителни непоносимости. Изглежда, че и при мнозина е така.
Делът на импулсите във веганските ястия също не е незначителен, в комбинация с масло от ядки, uiuiui.
Аз самият никога не съм използвал определените количества ядково масло, защото това просто е твърде много и твърде мазно за мен. Всеки, който има проблеми, може да опита да намали сумите.
Откривам също така, че посочените количества сироп от агаве са невероятно високи. И без това не го понасям и го замених с оризов сироп. Но аз подслаждам само рецептите за награди, т.е. сладките. В противен случай никоя сладост не попада в храната ми, дори в закуската.
Заключение!
Трябва да обърна внимание на комбинацията от храни и времето за тяхното храносмилане, особено плодовете в комбинация със зърнени храни и ядки.
И така, това са моите преживявания с подуване и сътрудничество.
Може би и те ще ви помогнат. Това е толкова неудобно състояние.
Определено не е ключът към щастието за всички.
Специални благодарности в този момент отново на Iris, която накара топката да се търкаля за мен.
Вече го знаете. Настроих тази функция на Amazon, получавам комисионна от няколко цента за закупуване на вашата книга и по този начин мога да покрия малко разходите на моя блог. Така че, ако искате да купите книгата и искате да ми помогнете малко: