Готвене на кулинарните тенденции от последните 25 години Elle Quebec

Всички кулинарни новости, които изядохме от първия брой на списание ELLE Quebec, преди 25 години.

ЯНУАРИ 1996 Le Café Électronique, в Стария Монреал, ни позволява да хапнем, докато „сърфираме по електронната магистрала“.

готвене

МАЙ 1997г Сушито е популярно! Нашите любими? Тези от Сото, на булевард Сен Лоран.

ОКТОМВРИ 1999г Внимаваме: в чинията ни има трансгенни храни.

ЮНИ 2000 В нашата кошница за хранителни стоки сега въвеждаме сертифицирани био храни.

АВГУСТ 2001г Имаме обяд в ресторант Les Vivres, улица Saint-Dominique, „може би най-дебелото място в града“, или пируваме с фалшивите пилешки кърита от ChuChai, улица Saint-Denis.

СЕПТЕМВРИ 2002г Това е началото на хранителните години: всички ние искаме да вземем уроци по готвене (в идеалния случай дадени от готвач като Даниел Везина!).