Готвене на; алкохол колко калории са загубени Отговори тук

Google ми липсва.

готвене

Интересно ми е колко калории са изгорени, когато готвите различни видове алкохол. вина, ликьори, бира (включително лека бира).

Отговори

Зависи от това колко алкохол се сравнява с други неща - главно захари, тъй като те са почти единствената калорична част от повечето алкохолни напитки, след като алкохолът изчезне (алкохолът определено е най-калоричната част). Можете да използвате съотношението алкохол по обем (ABV), за да приближите малко.

Ако приемем равни количества от всеки:

Спиртните напитки не оставят много калорични неща след изчезването на алкохола, защото те са предимно алкохол. Обемният алкохол в повечето случаи е между 40 и 60 процента.

Виното оставя малко повече, защото в напитката, която купувате, остава повече неферментирала захар, но все още няма много. Зависи от сухотата на виното. Обемният алкохол е между 10 и 20 процента главно.

Бирата може да остави малко, тъй като много от тях съдържат значителни количества неферментирала/неферментираща захар. Това е мястото, където ABV ви позволява да познаете - бирите с висок алкохол също често са с високо съдържание на неферментираща захар, така че когато алкохолът изчезне, все още имате няколко калории. ABV може да варира от 4 до 20%, като по-голямата част се групира около 5%. Леките бири обикновено са с доста ниско съдържание на алкохол, а също и доста сухи, което също означава ниски остатъчни захари.