Готвене като в Италия - минестроне
Готвене като в Италия -
| 500 гр | смесени зеленчуци (целина, тиквички, моркови, савойско зеле, спанак) |
| 4 бр. | домати |
| 1 бр. | лук |
| 3 с.л. | зехтин |
| 11/2 л | Зеленчуков бульон |
| 200 гр | макарони |
| 1 кутия | бял боб (350 г, варен) |
| 1 щипка | сол |
| 1 щипка | пипер |
| 4 с.л. | настърган пармезан |
подготовка
1. Измийте зеленчуците, обелете морковите. Нарежете на кубчета целина, тиквички, моркови и домати, нарежете савойско зеле и спанак на ивици. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
2. Запържете лука и чесъна в 1 супена лъжица горещо олио. Добавете зеленчуковия бульон, разбъркайте зеленчуците, оставете за кратко да заври. След това оставете да къкри на среден огън за около 15 минути.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Начупете пастата на парчета с дължина около 5 см, измийте боба. Добавете и двете към супата и оставете да къкри още 10 минути, докато пастата стане ал денте. Сол и черен пипер.
4-ти. Загребете супата в дълбоки чинии, залейте с останалото масло, поръсете със сирене и сервирайте.
БАКШИШ: Можете също да прецизирате супата с 1 чаена лъжичка песто на чиния.
И по този начин приготвяте ястието: инструкции стъпка по стъпка
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки