Готвене броколи; Рецепти

Как да изберем броколи ?

Броколите трябва да имат твърда дръжка, която не е твърде дълга и не се цепи. Неговата свежест се вижда от стегнато и вечнозелено съцветие.

Готвене броколи

За разлика от другите зеле, броколите имат предимството, че са лесно смилаеми. Той е отличен за здравето и е много нискокалоричен. Ето защо не трябва да се колебаете да го консумирате често.

Приготвяне на броколи

Измийте броколите и отделете цветята. Сърцето и стъблото са много нежни, когато се белят.

Готвене броколи

Лесни за приготвяне, броколите имат и предимството, че се готвят бързо. Ако предпочитате да е хрупкав, го гответе няколко минути по-малко.

Броколи на пара

5 минути време на пара, за хрупкави броколи.

Готвене на броколи във вряща вода

7 до 10 минути време за готвене в подсолена вряща вода, за броколи с топяща се текстура.

Готвене на броколи в микровълнова печка

6 до 8 минути време за готвене в микровълнова печка.