Вредните ефекти от диетата с високо съдържание на мазнини се компенсират от уникални генетични мутации в
Инуитите имат уникални генетични мутации, които определят техния метаболизъм, които им позволяват да неутрализират вредното въздействие на диета, богата на мазнини на морски бозайници, техният основен източник на храна, откриха американски изследователи, публикували изследване в списание "Science", информира AFP.
Почти 100% от инуитите имат тези генетични вариации, в сравнение с 2% за европейците и 15% за етническите хан китайци.
В допълнение към месото от китове и тюлени тези хора ядат и големи количества риба, чиято мазнина е богата на омега-3 мастни киселини.
Въпреки тази традиционна диета, много бедна на плодове и зеленчуци, но богата на мазнини Обикновено инуитските животни са здрави и имат ниска честота на заболяванията сърдечно-съдови, Датските изследователи вече бяха отбелязали това от 70-те години на миналия век.
По-късно те стигнаха до заключението, че омега-3 трябва да имат защитни ефекти и по този начин обясняват този парадокс.
Тези констатации са в основата на препоръките в Европа и останалия свят да се яде повече тлъста риба или да се приемат добавки с омега-3, за да се запази здравето на сърцето и артериите ви, каза Расмус Нилсен, професор по биология. в университета в Бъркли в Калифорния, един от авторите на това ново проучване.
Днес поне 10% от американците приемат тези добавки редовно. Но резултатите от последните клинични проучвания не потвърждават ползите сърдечно-съдови на омега-3 или способността му да предпазва от болести Алцхаймер.
„Открих, че инуитите имат адаптация генетика „Много е добре инуитите да консумират много от тези омега-3 мастни киселини, но не и за останалите от нас“, каза ученият. уточни той.
Тези генетични мутации имат още по-големи ефекти, като понижаване на лошия холестерол (LDL) и кръвната захар, което има защитни ефекти срещу болести. сърдечно-съдови и диабет тип 2.
Тези генетични черти влияят и върху височината, тъй като растежът му се регулира отчасти от метаболизма на мазнините. В инуитите тези мутации намаляват височината на индивидите с два сантиметра, установиха изследователите.
Те откриха тези генетични мутации, като анализираха гренландския геном 191, с по-малко от 5% европейски гени, които сравниха с тези на 60 европейци и 44 хан китайци.
Според учените тези остатъчни генетични мутации от поне 20 000 години биха могли да помогнат на много човешки племена събирачи на ловци да се адаптират към диетите, богати на мазнини животни и в някои видове омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Те може да са се появили първоначално в сибирците, които са живели в Арктика преди 20 000 години, когато инуитите вече са се заселили там в продължение на хиляда години.
Този избор генетика той е стар и би могъл да помогне на хората да се адаптират към околната среда през последния ледников период, но е бил значително по-висок сред инуитите, според изследователи, цитирани от Франс прес.