Готварската книга за периодично гладуване
Изображение: Готварската книга за периодично гладуване - Dr. мед. Петра Брахт, Graefe и Unzer Verlag
общ преглед
Какво, как и кога ядем оказва огромно влияние върху нашето здраве: От диабет до възпалителни заболявания, правилно практикуваното периодично гладуване може да предотврати много заболявания, свързани с диетата, да реши проблемите с теглото и да осигури повече жизненост в ежедневието. В Готварската книга за периодично гладуване водещ лекар и успешен автор д-р Петра Брахт и авторката на рецепти Мира Флат водят своите читатели през деня на гладуването: от 16-часовата почивка до хранене до последното хранене за деня. Фаза по фаза, тя обяснява какво се случва в тялото и как метаболизмът може да бъде поддържан оптимално в различно време на деня чрез правилната диета. Това означава: яжте три пъти на ден с удоволствие! Има голям избор от разнообразни, здравословни рецепти за всяко от трите хранения: пълноценни енергетици като прелюдия, изискани основни ястия и леки вечери, които се подготвят за следващата фаза на гладно. Допълнителна глава разкрива как можете да комбинирате сладки неща по здравословен начин с периодично гладуване.
Относно авторите
Д-р мед. Петра Брахт е специализирала в областта на болката и храненето в практиката на своя лекар в Бад Хомбург. Заедно със съпруга си Роланд Либшер-Брахт тя публикува няколко успешни книги. Тя е активна в медиите повече от 20 години и има собствен канал в YouTube с над 70 000 абонати и заедно със съпруга си друг канал на тема „специалисти по болка“ с над 400 000 абонати. Техните бестселъри „Интермитентно гладуване“ и „Моята здравна формула“ вече са публикувани от GU.
Мира Флет е бизнес психолог и специалист по движения. Тя работи интензивно с Dr. Събира заедно, включително като писател на рецепти.
Gräfe and Unzer Verlag, Мюнхен 2019, 192 стр., Брошура с капак, ISBN: 978-3-8338-7098-9, 19,99 €