Готварската книга на Пол Маккартни - Елиминиране на месото срещу изменението на климата
От Томас Спикхофен
Пол Маккартни направи книга от реч в Европейския парламент за избягване на месо. Защото тези, които ядат по-малко месо, облекчават изменението на климата. Но колкото и да е похвална целта, тясната група разочарова само с три рецепти.
Мери има малко агне и козината му е бяла като сняг. Запис на Wings, групата Paul McCartney от началото на 70-те години. Времето, когато Пол Маккартни и съпругата му Линда станаха вегетарианци. След ключово преживяване в идилията на фермата им Кент.
"Преди години с Линда бяхме във ферма. Имахме овце там, а те имаха агнета. Това е най-доброто време в живота им, те са пълни с желание за живот и енергия. И един ден ядохме агнешки бут, когато скачаха наоколо и се запитахме: не трябва ли просто да се опитаме да спрем това? "
Вегетарианци от съжаление
Буквално беше жалко за току-що родените агнета, чийто живот щеше да свърши само след няколко месеца - това просто не изглеждаше правилно, казва сър Пол.
Вегетарианското съществуване се превърна в лична грижа на Маккартни, за която той популяризира по целия свят. Дори му беше позволено да говори за това в Европейския парламент през декември 2009 г. Той току-що стартира кампанията си за безмесен понеделник: „Нашата кампания казва: Опитайте ден без месо през седмицата“.
Като автор на готварски книги, Бийтъл разочарова
И все пак това е Макартни, който разочарова. Повече текст, отколкото просто реч отпреди почти десет години, би било хубаво, повече рецепти също, но диетичната версия с три предложения за рецепти: препечена франзела с хумус за закуска, супер зеленчукова салата за обяд и тако с Пюре от боб за вечеря. Като се има предвид тази оскъдна тарифа, почти малко е утешително, че сър Пол стана музикант, а не политик - или дори готвач. Тим Малцер и Джейми Оливър не трябва да се страхуват от това състезание.