Готвачът в камион най-добрият сладкар в света по американските пътища Пътуване до САЩ
Coolture
Пази се
2 коментара
„Готвачът в камион“ пристига този 10 юни в Netflix. Теренът: документален сериал за звезден сладкар, който се озовава в хранителен камион в Лос Анджелис, за да преразгледа американската класика.
Защо ви разказваме за това? По много добри причини ! Тъй като Netflix ни третира със страхотни документални филми (гледали ли сте Кралството на Фаув, Wild Wild Country, Fyre Festival или Epstein?!), Защото се провежда в Съединените щати, но и преди всичко, защото знаем много добре това Главният готвач в камион. Това е Франсоа Перет, готвачът на сладкиши в Ritz и приятел за цял живот на Делфин (той дори беше неин сватбен свидетел!) И изведнъж JP. И тъй като той е "Изгубен в САЩ" !
Тъй като познаваме Франсоа, любовта му към професията и неизменната му естественост, нямаше как да не го запознаем с вас.
Каква сценична треска? Ето ремаркето точно за вас ! Тази поредица е посветена на онези, които ни дадоха тази любов към споделянето. Тези, които ни доставиха това удоволствие, това удоволствие да зарадваме със сладкиши: нашите баби ❤ Така @eric_nebot на нашите баби! Среща на 10 юни на @netflixfr за откриване на 6-те епизода на @thechefinatruck! # Le10juin #onvoyage #onseregale #onseprenddanslesbras #mamiebibine #mamamie Ritz Paris
Публикувано от François Perret в петък, 29 май 2020 г.
Франсоа Перет е „млад“ готвач, почти на 40 години, от Айн. След като се премества в Париж, той продължава по дворци: работи в Джордж V, Мерис, Ланкастър с Мишел Троасгрос, Шангри-Ла и от 5 години е сладкар в Риц. Избран е за най-добър сладкар в света (като готвач на ресторант от Grandes table du monde).
Снимка DR/Главният готвач в камион
Неговите проекти са безумни, но все пак като него (ще видите в документалния филм): скромен, безпроблемен и невероятно креативен. „Моята запазена марка е закачлива, забавна сладкиша, която призовава за спомени, особено за детството“, обяснява мъжът, който сублимира тавата и мадлен като никой друг. Имаме работа, която изисква толкова много строгост, че обичам да внасям хумор в нея. Целта ми е също да предложа максимален обем с минимално тегло, десертът трябва да остане много лек ”.
Франсоа, какво е чувството да си в Netflix ?!
„От много години имам няколко опита с телевизията. Бях гост-готвач в Le Meilleur pâtissier, Masterchef и Top chef и дори представих поредица предавания за канала Cuisine+.
Това, което обичам, са живите преживявания, в които на пръв поглед никога не бих могъл да участвам. Гледането на телевизия не е самоцел за мен, позволява ми да напредвам в професията си и се храня с динамиката на срещите.
Приготвянето на сладкиши започна. Когато за първи път започнах, никога не съм си представял, че ще ме отведе там, където вече съм, но и в Netflix с цялото приключение зад него! "
Точно как "намери себе си" в Netflix ?
„Това е историята на една среща. С премиерна храна, Erci Nebot (режисьорът). Един ден той дойде в Риц със семейството си и помоли да опита всички десерти. Той ми изпраща съобщение в Instagram, за да ми каже „Благодаря ти Франсоа, беше и красиво, и хубаво ... което не винаги е така! " Разговаряхме (беше през март 2018 г.), той ми се обади и няколко месеца по-късно ми предложи това лудо приключение. Станахме приятели.