Готвач задушени зеленчуци
прости и вкусни запържени зеленчуци за ядене пълноценни, нискокалорични
съставки
| 1 малка | Патладжан (съществително) |
| 1 малка | тиквички |
| 3 малки | Морков (съществително) |
| 1 голям | Лук (съществително) |
| 1 пръст на крака/n | чесън |
| 1 малка | Звънец (и), червен |
| 1 малка | Звънец (и), жълт |
| 7 м.-Голям | Чери домат (съществително) |
| 150 гр | Гъби |
| 250 мл | вода |
| 1 чаена лъжичка | Масло, по избор |
| сол и черен пипер | |
| Вероятно. | Билки, (билки от Прованс) |
| Вероятно. | соев сос |
| Вероятно. | Домат (и), се случи |
подготовка
Нарежете зеленчуците на малки кубчета и смесете патладжана, тиквичките, чушката, домата, моркова и гъбите заедно в голяма купа. Междувременно задушете лука и чесъна в тиган или тенджера с малко вода, след 1-2 минути добавете зеленчуците, зеленчуковия бульон и останалата вода (колкото да покрие леко зеленчуците). Добавете малко масло, ако е необходимо. Поставете капака върху тенджерата и гответе на слаб огън за около 15 минути. След това прецизирайте с подправките, добавете няколко пресни билки, ако е необходимо.
Сервирайте или като основно ястие, или с паста, ориз, банички, картофи или прясна багета. Също така много вкусно студено или топло на хляб.