Готвач насърчава училищните столове да сервират охлюви на децата!
В Шотландия френски готвач предложи училищните столове да ядат охлюви и рибни глави за борба със затлъстяването.
Фред Беркмилер има два ресторанта в Единбург. За него здравето на шотландските деца изисква радикални промени в менютата на училищата, където пърженото пиле и чипс трябва да бъдат забранени училищни ресторанти.
В Шотландия, охлюви и рибни глави в менюто на столовата ?
Шотландското правителство започна голяма консултация, за да се справи най-накрая с проблема със затлъстяването и нездравословното хранене. Френският готвач от Тур Фред Беркмилер се възползва от възможността да каже това, за което е мислил Шотландски училищни менюта. Във Франция, пържена храна се сервират много рядко на деца, докато в Шотландия те са по-често.
Охлювите са отлични за вашето здраве
За него мекотелите и охлюви са отлични за здравето и са нискокалорични източници на протеини. Самият той използва охлюви в ресторантите си. Това също би направило децата малко по-заинтересовани от съдържанието на техните чинии: „трябва да започнете от началото на веригата: вземете охлювите, след това следвайте процеса, докато дойде време да сервирате ястията“, каза той той казва на Би Би Си Шотландия.