Готвач на крем за закуска в Прага
съставки
| 500 гр | Quark (0,1% мазнини) |
| 150 гр | Кисело мляко (3,5% мазнини) |
| 3 с.л. | Масло, безвкусно |
подготовка
Поставете съставките в купа за смесване (2 л).
Използвайте ръчния миксер (2 бъркалки), за да разбъркате на най-ниската настройка, докато съставките се смесят, след това бавно превключете на най-високата настройка и разбийте в продължение на 5 минути.
Кремът е готов, когато бъркалката издаде поразителен звук и повърхността се надуе.
Прави почти 700 грама сметана с обем приблизително 650 мл. Побира се точно в буркан от 0,7 л.
Съдържанието на мазнини се изчислява на 7%. Ако добавите една супена лъжица по-малко масло, съдържанието на мазнини се намалява до 5%, на цената на по-малко кремообразност. Само с една супена лъжица масло съдържанието на мазнини е 3%. Накрая можете да оставите маслото изцяло - дори тогава пак ще получите приличен крем. Можете да спорите дали е по-здравословно и по-удобно за фигурата - бих се усъмнил.
Употреба:
Харесва ми да се намазва плътно върху прясно изпечено или готово печено руло или руло багет с чаена лъжичка сладко от ягоди или череши. Поставете петно от сладко в средата и го разстелете леко с нож - небесно!
Оттогава на масата за закуска отново имам сладко от череши, тъй като плодовата киселина в комбинация със сметаната губи топлината си и става благоприятна за стомаха.
Сметаната също е вкусна или със свежи билки - точно като използването на чист кварк или крема сирене.
Бакшиш:
Придайте на крема индивидуална нотка, като изберете маслото! Използвайте качествени масла. Използвам три различни масла, по една супена лъжица всяко. Това прави сметаната още по-ценна в хранително отношение и всестранна здравословна работа.
Заден план:
Това разпространение възникна от желанието за евтин заместител на разпространението "брънч".
Опаковката от 200 g винаги беше празна веднага, което беше досадно и в дългосрочен план твърде скъпо.
Горното количество крем може да се произведе на цена от около 50 цента. Ако предпочитате да използвате висококачествени биологични продукти, цената се удвоява до около едно евро. По този начин сметаната е 3-6 пъти по-евтина от крайния продукт от супермаркета.
Името е чиста фантазия, между другото, с чувство за мен, което не искам да разкривам тук.