Здравословно хранене за училищния успех - Хранителната програма на Мишел Обама пропада (Архив)
Първата дама на САЩ Мишел Обама иска да намали потомството на нацията. Вече пет години здравословното хранене в училищата се финансира от държавата с програмата "Здрави деца без глад". Но очевидно много деца просто хвърлят броколи и пълнозърнести тортили в кошчето.
Загрижеността за бъдещето на нашите деца осигурява идеалния фон, който да се откроява публично. Мишел Обама, съпруга на американския президент, не го пропусна. Преди пет години, пълна с енергия, първата дама стартира програма за "Здрави деца без глад", държавни училищни обяди за "здрави и без глад деца".
Амбициозната програма имаше въздействие, дори понякога да се различаваше от това, на което се надявахме. Учителите придобиха нова представа за хранителното поведение на децата, а децата - както се оплакват американските медии - започнаха да репетират гражданска съпротива срещу държавни атаки и вече са натрупали ценен опит в изграждането на подземна икономика.
Черен пазар за захар, сол и черен пипер
Американски медии съобщават, че "в Аризона пълнозърнестите тортили изсъхват недокоснати. В Ню Йорк ченгета патрулират по училищните маршрути, за да попречат на децата да получат пица с голяма сода. А в Индиана черният пазар прораства където учениците търгуват със захар, сол и черен пипер, за да направят приятния им, но здравословен училищен обяд. " Край на цитата.
Програмата "Здрави деца без глад" изисква всеки ученик да бъде принуден да използва много плодове и зеленчуци, за предпочитане броколи. Пшеничното брашно постепенно беше заменено от пълнозърнести храни, размерите на порциите за пълнене на съдовете бяха намалени, солта намалена и всичко останало по някакъв начин беше направено „по-здравословно“. Училищата, които изпълняват изискванията, получават въглища от държавата.
Понастоящем парите изтичат в някои училища, които вярваха, че се възползват от този неочакван случай. Защото много деца предпочитат да не ядат нищо, вместо президентската диета на съпругите. „Броколи“, според един отговорен, „винаги се озовава в кошчето“. След това следва цялото зърно, няма тайно добавяне на подправки. Тогава следва останалото.Какво безсмислено разхищение! Междувременно разходите за изхвърлянето са се увеличили, така че училищната администрация финансира ужасяващите разходи за боклук, като например освобождава диетолозите.
Учениците носят храната си от вкъщи
Дори използването на полицията, буквално „ченгета“, за проследяване на деца, които се измъкват от здравната кафетерия, не успява да постигне хранителния образователен ефект, на който се надяваме. Междувременно родителите са освободили милион и половина деца от тази програма без глад, както се прави в тази страна с доста сходното религиозно образование. Някои ученици носят храната си от вкъщи. Ако училището не приема храната, родителите прибират децата си вкъщи по обяд или ви отвеждат до най-близкия ресторант за бързо хранене, за да могат да бъдат пълни.
Целта на държавната диета, според волята на г-жа Обама, е да отслабне - затова програмата не се нарича "доволни, щастливи деца", които обичат да ходят на училище - вместо това тя иска деца без глад. Добре известно е, че вие също сте без глад, ако загубите апетита си при вида и миризмата на нискосолена и нискомаслена пълнозърнеста спаначена пица. „Без глад“ всъщност означава гладен, но звучи по-добре. Лошата храна не ви прави слаби. Дори по-големите деца трябва да са пълни, за да учат. Когато децата са гладни, те се тревожат и нарушават класа. Ако гладът стане постоянен, децата вече не растат. Дълго време няма да сте слаби. Възможно е намеренията да са добре обмислени. Ефектът обаче е опустошителен.
Колкото по-малко сол, толкова по-дебел
По-специално американските лекари трябваше да разберат колко лоши са представите ни за телесното тегло. Накрая искаха да докажат експериментално, че мазните, солени храни всъщност ви правят по-дебели. Когато оценявали техния експеримент, те били изумени: колкото повече сол била добавяна към мастната диета на тестваните животни, толкова по-слаби били мишките накрая. И обратното: колкото по-малко сол, толкова по-тлъста. Диетата с ниско съдържание на сол на Обама определено няма да направи децата по-слаби, по-щастливи или по-умни, а само ще подкопае успеха им в училище. Насладете се на храненето!
Подуване:
Phippen JW: По-здравословните училищни менюта създават предизвикателства в някои училища. Национален вестник, 26 юни 2015 г.
Гордън Дж: „Благодаря Мишел!“: Отвратените тийнейджъри в цялата страна позират заедно с нови здрави автомати в училищата си, за да протестират срещу премахването на любимите им лакомства. DailyMail Online 15 август 2014 г.
Хенри К: Правилата за здравословно хранене създават проблеми за училищните обедни програми. 12 март 2014 г.
Харингтън Е: 1 милион деца спират училищния обяд поради стандартите на Мишел Обама. Washington Times, 6 март 2014 г.
ScienceDaily: Високото количество сол предотвратява наддаването на тегло при мишки на диета с високо съдържание на мазнини. Новини от 11 юни 2015г
Weidemann BJ et al: Диетичният натрий потиска храносмилателната ефективност чрез системата ренин-ангиотензин Научен доклад 2015; 5: e11123