Готвач; HOGAPAGE магазин

Гответе наистина добре - просто комбинирайте - неограничени възможности

„Тази книга е същността на готвенето“, казва Стеван Пол, автор на готварски книги и журналист по храните. Обученият готвач и глобетротър проследява тенденции като никой друг и от години оформя пазара на готварски книги. В новата му готварска книга фокусът е върху вкусовете, подправките, занаятите и чистата радост от готвенето.

готвач

С над 500 рецепти и текстове за основите на готвенето, за вкуса и кухненските техники е възможно наистина да разберете готвенето! Фокусът е върху френската кухня, като азиатските и ориенталските влияния задават тон. Стеван Пол преосмисли класическата форма на рецептите: Рецептите могат да се приготвят като цяло или на части и дори да се комбинират по нови начини! Научете се да бъдете креативни сами!

През 2020 г. награждава Швейцарската награда за гурме книга в категорията култура на масата.

Автора

Стеван Пол е автор на свободна практика и обучен готвач и живее в Хамбург. Германската вегетарианска (2013), книгата за улична храна Auf die Hand (2014) и Синият час (2018) са сред многото му бестселъри. Неговото онлайн списание NutriCulinary е един от най-четените сайтове за удоволствия в мрежата. Само през последната година Стеван Пол разработва и публикува над 400 рецепти в книги и списания.