Готини инструкции за „направи си сам“, за да направите сами гумени мечки

Искате ли да направите свои собствени гумени мечки? Страхотна идея, защото малкото усилия носи много (многократно) удоволствие. Показваме ви пет вкусни вариации за всеки вкус. Независимо дали с желатин или веган, изключително здравословни и с почти никакви калории: създайте мечтаната си гумена мечка!

Във всеки супермаркет има изкусителни цветни торбички с гумени животни от всякакъв вид - и то за малко пари. И така, защо сами да си подадете ръка? Тъй като конвенционалният избор е по-ограничен, отколкото многоцветните опаковки биха ви накарали да повярвате. Ароматите и съставките са най-вече сходни. Въпреки това, вашите собствени гумени мечки вкусват точно както искате. В допълнение, използваните съставки могат да бъдат индивидуално адаптирани: Страдате ли от алергии, искате ли да спестите калории или просто да закусите особено здравословно? Няма проблем, за всяка от нашите пет идеи за рецепти ви трябват само малко течност, желиращ агент и разбира се носител на цвят и аромат. Заедно с доста силиконова форма, повечето от тези прибори могат да се използват няколко пъти, така че ефективните разходи едва ли надвишават цената на плодовите венци в супермаркета. А количеството работа? Яде се толкова бързо, колкото вкусните гумени мечки.

Всяка от петте инструкции описва подробно как да получите около 20 до 40 парчета от вкусните лакомства - които между другото също правят творчески подарък. Просто го напълнете в красив буркан за зидари и подарете сладки моменти!

Основна рецепта за гумени животни

Този първи основен вариант за сладки гумени мечки е бърз и може да бъде адаптиран към всеки вкус. Тъй като в този случай плодовата дъвка се прави със сироп, имате възможност да опитате множество варианти - защото сиропът доставя интензивен цвят и плодов вкус в един. Ако използвате различни сортове, можете лесно да създадете аромата на оригинални смолисти мечки - само по-добри, по-меки и по-свежи. Дразнили ли сте се някога, че любимият ви вид гумени животни не може да се купува индивидуално опаковани? Тогава просто използвайте един-единствен сироп в аромат на череша, ябълка или какъвто предпочитате: и имате любимите си видове мечки, изцяло чисти!

Ще имаш нужда:

100 мл вода
2 супени лъжици захар
150 ml сироп (ягода, дървесен, портокал и др.)
60 г незабавен желатин
1 супена лъжица лимонов сок
Силиконова форма
Ръчен миксер (ако е възможно)

Как да се процедира:

1-ва стъпка: Смесете вашите 100 милилитра вода със захарта. След това поставете тази смес в тенджера и я сварете за кратко.

2-ра стъпка: След това свалете тенджерата от котлона и добавете сиропа.

Съвет: Ако искате да използвате няколко различни вида сироп, за да получите впоследствие каучукови животни с различни вкусове, първо трябва да изпълните всички инструкции стъпка по стъпка с един вид сироп. Това означава, например, че първо правите всички ягодови дъвки, след което повтаряте целия процес от стъпки 1 до 6 със следващия аромат, докато се използва всеки сироп.

3-та стъпка: Сега е ред на лимоновия сок и желатина. Смесете и двете съставки със захарната вода, която вече не кипи. Важно: бъркайте бързо и енергично, за да избегнете грозни желатинови бучки!

Съвет: имате ли ръчен миксер? Добре, оставете го да свърши работата тогава! Най-добре е да използвате само едно от двете бъркалки и да зададете средно ниво.

4-та стъпка: Ако при разбъркване се е образувала много пяна, внимателно я отстранете.

5-та стъпка: Почти готово: Сега бързо изсипете топлата маса в силиконовите форми и оставете цялото нещо да се охлади за поне два часа в хладилника или друго хладно място. Не работете прекалено бавно, когато пълните, в противен случай гумената маса ще стане твърде твърда и ще се окажете с една деформена бучка гумени животни.

Съвет: Сместа може да се „инжектира“ в отделните форми с помощта на голяма спринцовка по особено точен и неусложнен начин. Можете да намерите такива прибори - първоначално проектирани за малко по-различни цели - за малко пари във всяка аптека. Но такива спринцовки могат да бъдат намерени и в отдела за печене във всеки добре снабден супермаркет.

6-та стъпка: Готово, сега вкусните гумени животни могат лесно да се обелят от силиконовото им легло и да се хапят!

Видео с инструкция

Вегански гумени мечки

Ако имате свои собствени гумени животни, трябва ли те да са толкова здрави, че да можете да ги грабнете без съжаление? Voilà, тази втора рецепта представлява основният вариант за всички ценители, които искат повече естествени съставки и по-малко калории. В тези инструкции напълно се отказваме от конвенционалната гранулирана захар и животински продукти също са пропуснати. Вземете вашето вкусно (плодово смолисто) сърце за животни бързо и лесно!

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: По принцип всеки плодов сок и всеки вид плодове са подходящи за плодовите сърца. Не трябва да използвате само ананас, папая и плодове киви. Тъй като в тези плодове има ензим, който пречи на агартините да се втвърдят напълно - плодовата дъвка не би приела твърда форма.

Ще имаш нужда:

1 чаша замразени плодове (в зависимост от вашия вкус: за ягоди, горски плодове, боровинки)
2 портокала или 100 мл портокалов сок, без добавена захар
2 × 2 супени лъжици сироп от агаве
2 × 3 супени лъжици агартин
Шоколадова сърцевидна форма от силикон
Миксер, чопър или ръчен пасатор

Как да се процедира:

1-ва стъпка: Дайте предварително на замразените плодове достатъчно време, за да се размразят напълно. След това пюрирайте плодовете и сока им до кремообразна маса без парченца. Същото важи и ако искате да използвате миксер или хеликоптер вместо ръчния пасатор.

2-ра стъпка: За плодовата дъвка с вкус на портокал натиснете пресните си портокали и след това прекарайте сока през малко сито с фини мрежи. По този начин можете да сте сигурни, че не са останали парченца плодове. Ако искате да използвате предварително опакован сок, който не е от концентрат, разбира се, правите и без тази стъпка - освен ако тя също съдържа пулпа.

3-та стъпка: Поставете портокаловия си сок в тенджера с 2 супени лъжици сироп от агаве и 3 супени лъжици агартин и кипете сместа за кратко. Направете същото с плодовото пюре, добавете същото количество сладост от агаве и агартин към това, и оставете сместа да заври за кратко.

4-та стъпка: И тогава можете да запълвате сърдечните форми с плодови топли течности една по една.

Бакшиш: Както вече беше предложено в рецепта 1, голяма спринцовка от аптеката е подходяща за транспортиране на портокаловата смес във формите. Плодовото пюре може да е твърде дебело за това. Просто използвайте малка лъжица, торбичка за спринцовка, която можете бързо да си направите от обикновена торбичка с фризер или да изсипете плодовата си смес директно от саксията в силиконовата форма.

5-та стъпка: Оставете го да се стегне в хладилника за поне два часа и след това се насладете на силно плодовия аромат - по естествен начин, почти без калории и без съвест!

Гумени мечки, направени от желе

Ако искате да създадете вкусни плодови венци от особено намален брой съставки, например спонтанно като малък подарък преди детското рожден ден, тогава е най-добре да следвате тези инструкции. Вместо желатин и носител на вкус, просто използвайте желе! Ето как вашите гумени животни получават форма, цвят и аромат в една единствена съставка! С малък трик те могат да бъдат опаковани веднага и отнесени или подарени.

Ще имаш нужда:

100 мл вода
3 супени лъжици захар (или еквивалентно количество заместител на захарта, като сладост от агаве)
1 пакетче желе на прах (желе на прах)
Царевично нишесте (по избор за по-късно опаковане)
Силиконови форми в избрания от вас мотив

Как да се процедира:

1-ва стъпка: Първо, смесете захарта (или алтернативния подсладител) с желето на прах в тенджера.

2-ра стъпка: Едва след това се добавя водата: разбъркайте всичко добре, докато стане гладко!

3-та стъпка: Сега внимателно загрейте сместа на умерен огън.

Внимание: За разлика от инструкции 1 и 2, при никакви обстоятелства не позволявайте на тази смес да заври!

4-та стъпка: Сега масата се оставя да влезе във форми. Поради своята гладка текстура, той може лесно да се излее директно от саксията в предвидените кухини. Можете да ги напълните само до половината - така че вашите гумени мечета, смолисти сърца или каквато и форма да сте избрали да не станат прекалено дебели.

5-та стъпка: Дайте на закуската си поне два часа да се охлади, в идеалния случай в хладилника.

6-та стъпка: За цветно разнообразие повторете процеса с различно оцветено желе.

7-ма стъпка: Готово! За да можете да вземете сладкия деликатес със себе си и да го подарите, прашете гумените животни, които са разхлабени от формата си, с малко царевично нишесте. Този естествен освобождаващ агент не влияе на вкуса, кара животните да изглеждат добре на прах и най-вече предотвратява слепването им.

Кисели гумени мечки

Обичате ли кисела храна? Следващите инструкции ще ви покажат как да призовете киселата страна на вашата сладка плодова дъвка само с няколко прости стъпки! В допълнение към всяка обяснена досега рецепта ви е необходима само една съставка: лимонена киселина на прах.

Ще имаш нужда:

В зависимост от вашия избор, всички съставки от рецепти 1, 2 или 3
1 супена лъжица лимонов сок
1 щипка лимонена киселина на прах
За животни с намалени калории: захар от кокосов цвят
Силиконови форми

Как да се процедира:

1-ва стъпка: Изберете любимия си вариант от рецепти 1, 2 или 3 и следвайте съответните инструкции.

2-ра стъпка: Пред вас вече са охладени, твърди и разхлабени гумени животни? Е, тогава вашите плодови венци се наслаждават! Навлажнете всеки един от тях с вашия лимонов сок и след това ги хвърлете в смес от захар и лимонена киселина на прах.

3-та стъпка: Използвайте лимонената киселина изключително пестеливо за киселата смес! Обикновено е достатъчна щипка около супена лъжица захар (или алтернативно захар от кокосов цвят). Опитайте предварително, за да сте на сигурно място - в крайна сметка сладките ви трябва да са мрачно кисели, но не и негодни за консумация. Лимонената киселина на прах има силно действие дори в малки количества.

4-та стъпка: А сладките гумени мечки вече имат вълнуващо кисел аромат - този малък трик също им позволява да бъдат опаковани добре, без да се придържат един към друг.

Греяно вино от плодови венци

Домашните сладки са черешката на тортата за празничното настроение, особено по Коледа. Ароматната дъвка от греяно вино от тези инструкции вкуси чудесно като коледния пазар.

Бакшиш: Ако не го искате, но все пак сте малко алкохолен, можете да замените греяното вино с обикновено червено вино или бяло вино. За да постигнете приятна игра на цветове, комбинирайте леки вина с лек плодов сок и смесвайте само по-тъмни сортове с червено вино. Гледката на белезникави и наситено червени плодови венци е приятна не само за вкусовите рецептори, но и за очите. След това отклонение обратно към оригиналната дъвка от греяно вино!

Ще имаш нужда:

100 мл плодов сок
150 мл греяно вино
1 супена лъжица лимонов сок
3 супени лъжици захар или веган подсладител като сироп от агаве
60 g желатин на прах или 3 супени лъжици агартин
Разбъркайте
Силиконова форма (за Коледа като сърце, ела или звезда или: мини торта с пръстени)

Как да се процедира:

1-ва стъпка: В началото смесете плодов сок, греяно вино, лимонов сок и избрания от вас подсладител в тенджера: след това загрейте, но не варете!

2-ра стъпка: Сега използвайте бъркалката, за да повдигнете желатина или вашия зеленчуков агартин в сместа. Продължавайте да внимавате нищо да не започне да кипи!

Съвет: Ако се образува пяна, отстранете я.

3-та стъпка: Както вече беше описано във всички предишни инструкции, просто изсипете топлата течност в предоставените форми. Можете също да използвате приборите от рецепти 1 и 2 тук като помощно средство.

4-та стъпка: След два часа охлаждане извадете от формата, украсете за Коледа и сервирайте, подарете или закусете сами.

Съвети

Съвети за бързи читатели:

Направете сами гумени животни само с няколко съставки
Вкус и цвят: сироп, плодов сок, замразени плодове
Желиращ агент: желатин или растителен агартин
Като алтернатива, желето като съставка „3 в 1“
Много ниска труд и цена
Смесете, загрейте и оформете
Нека се охлади добре
Прах с царевично нишесте за опаковане
Купете гъвкави силиконови форми в множество дизайни