Горим ли повече калории през зимата NEON
Терморегулаторните механизми (втрисане, треперене), които позволяват на тялото да регулира температурата си, консумират калории.
Под 17 до 22 ° C (комфортни температури), тялото ще консумира повече калории, за да поддържа постоянна температура около 37 ° C. Между - 5 и –10 ° C възникват неконтролирани микровибрации. Според американски изследователи, които публикуват резултатите от своите експерименти в научното списание Cell Metabolism, механичното свиване на мускулите и треперенето стимулират мазнините, съхранявани в "кафява" мастна тъкан, които могат бързо да се изгорят, и трансформират клетките "бели" - липидни резерви - в „кафявите“ клетки благодарение на действието на два хормона, свързани със студа. Въпреки това, количествата калории, изгорени по този начин, са относително ниски и, предвид нашия заседнал и вътрешен начин на живот, те по никакъв начин не са достатъчни за балансиране на диетата raclette-tartiflette-poutine.
