Горещ сандвич със сирене на базата на броколи с доматена салата с босилек - без глутен
Състав:
- хляб от броколи
- 20 dkg пушено сирене
- 20 dkg сирене чедър
- 5 dkg пармезан
- мащерка
- 15 dkg масло
- 80 dkg домати
- 2 глави лук
- босилек
- сол
- пипер
- балсамов оцет
- зехтин
Подготовка:
- Първо направете салатата. Нарежете лука, посолете го, оставете го да престои, след което го измийте с вода.
- Смесете лука с доматите, солта и черния пипер.
- Добавете 2-3 супени лъжици балсамов оцет, 2 супени лъжици зехтин, босилек и разбъркайте доматите.
- Половината масло от хляба с броколи.
- Настържете и смесете сирената, след което разпределете върху намазани с масло броколи. поръсете отгоре с мащерка и сложете останалите листове върху него.
- Загрейте масло в тиган и изпечете от двете страни на сандвичите.
- Сервирайте доматената салата до сандвичите.