Горчивите вещества са идеални средства за отслабване; Яжте по-добре; отслабнете по-умно

отслабване
Салатите, зеленчуците и плодовете се предпазват от хищници с горчиви вещества (хората са един от тях). Веднага щом погълнем тези горчиви вещества, чувството ни за вкус на горчивина ни съобщава и ни казва: Спри - не яж. Това в идеалния случай може да се използва за отслабване. Проучване показа, че жените с наднормено тегло са загубили средно 4,1 кг за 3 месеца, тъй като са консумирали горчив концентрат от диви билки * (вж. По-долу) в допълнение към обичайната си диета.

Тъпото е, че животновъдите и дизайнерите на храни в хранителната индустрия правят всичко, за да забранят горчивите вещества от нашата храна, защото сладките просто се ядат с удоволствие и все повече и повече, така че за съжаление наддавате на тегло.

Според едно проучване субектите, които са изяли половин грейпфрут преди всяко хранене, са отслабвали по-добре и по-бързо.

И в резултат на това до голяма степен загубихме стимулния праг за вкус на горчиви храни. Проучване на Rutgers Uni, Ню Джърси, установи, че хората с по-чувствително вкусово усещане са с 20% по-слаби от ядящите, които не са чувствителни към горчиви вещества. Според едно проучване субектите, които са изяли половин грейпфрут преди всяко хранене, са отслабвали по-добре и по-бързо. Метаболизмът на захарта работи по-добре и по този начин насърчава загубата на тегло.

Човешкият език може да възприеме над десет хиляди горчиви вещества само с 25 вкусови рецептора. Трябва да използвате това ...
И така, дъното: Яжте повече горчиви неща, отколкото има напр. Ябълки Eniviensalat или Boskop или цикория, радикио, брюкселско зеле или дори бира Jever (без реклама). Можете да го използвате, за да тренирате горчивината си и разбира се също така възприемате сладките като много по-сладки и по този начин им се наслаждавайте повече. Или още горчиви храни в менюто, тогава вече няма да имате желание за сладко.

Тук можете да тренирате веднага:

Цикория в авокадо крем (4 порции)

2 цикория
1 авокадо
1/2 лимон (изцеден)
сол
пипер
Чили на прах
1/2 чаша кисело мляко

Почистете и измийте цикорията и изрежете горчивия край във форма на конус. След това нарежете цикорията на филийки.
Пуснете месото и пюрето от авокадо с лимонов сок, сол, черен пипер, чили на прах и кисело мляко. Сега смесете сметаната от авокадо с цикорията.

На порция: 148 kcal/618 kJ

В този контекст интересна е и балсамовата круша или горчив пъпеш.
Още тук: балсамовата круша.