Горчивият шоколад също може да помогне! (нашите проблеми с холестерола) - Health Guide

Една от съставките на горчив шоколад може да помогне за контролиране на високите нива на холестерол.

Изследвания от университета в Хъл показват, че шоколадът с високо съдържание на какао е много богат на полифеноли (антиоксидантно съединение), което може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания. Някои пациенти, на които е даден шоколад, богат на такава съставка, са имали лек спад в нивата на холестерола. В продължение на 16 седмици на 12 доброволци с диабет тип 2 е дадено същото количество шоколад, но с различно съдържание на полифенол. Профилът на холестерола на тези, които са получавали шоколад, съдържащ полифенол, показва леко подобрение: нивата на добрия холестерол се увеличават, докато общият холестерол намалява.

горчивият

Стив Аткин, ръководител на изследването и първи автор на изследването, представящ резултатите, каза, че това може да помогне за намаляване на сърдечните проблеми. „Хората с диабет тип 2 трябва да консумират повече шоколад с високо съдържание на какао като част от балансираното хранене и начин на живот“. каза специалистът.