Горчивият пъпеш може да понижи кръвната захар PZ - Pharmazeutische Zeitung

АПТЕКА

от Ларс Рувиш, Бремен

Горчивият пъпеш е често срещана храна. Съдържа голям брой фармакологично интересни съставки. Един от най-интересните в момента ефекти на горчив пъпеш със сигурност е хипогликемичният ефект, въпреки че точният механизъм на действие все още е неясен.

Горчивият пъпеш (Momordica charantia) е зеленчуково растение, произхождащо от Китай и Индия. От векове се отглежда и в Северна и Южна Америка, в други региони на Азия и в Африка. В Европа обаче той се отглежда в значителен мащаб от около десет години.

Momordica charantia е стройна, зелена катерачка с жълти цветя, чиито листа напомнят на листата на нашата лоза. Подобните на краставици зеленчукови плодове първоначално са зелени, стават оранжево-жълти, когато узреят и след това се пукат. Месото има интензивен червен цвят и е изпъстрено с бели и кафяви семена. Колкото и да е площта на разпространение, имената на горчив пъпеш са също толкова разнообразни. Наричат ги още горчива краставица, балсамова круша, гоя, горчива кратуна и плодове карила, например. Подобно на динята, горчивата пъпеш е cucurbitaceae (1, 2).

Анализите на M. charantia показват очакваните съставки за зеленчуково растение. В допълнение към калция (20 mg/100 g годни за консумация плодове), каротин (0,13 mg/100 g) и рибофлавин (0,09 mg/100 g), високо протеин (1,6 g/100 g), Съдържание на минерали (0,8 g/100 g) и въглехидрати (4,2 g/100 g), както и ниско съдържание на мазнини (0,2 g/100 g).

Горчивият пъпеш се използва като зеленчук при различни форми на приготвяне. Използва се най-вече в пържена форма, тъй като това може да намали горчивия вкус. Редица различни рецепти могат да бъдат намерени в различни готварски книги и в Интернет, особено след като горчивият пъпеш вече се предлага и като консервирани зеленчуци в супермаркета (3, 4).

В допълнение към използването му като храна и луксозна храна, горчивият пъпеш отдавна се използва като лечебно растение по различни показания. Когато се консумира, се казва, че има благоприятен ефект при запек, стомашни проблеми, чернодробни проблеми и вирусни инфекции. Пресован сок от листа се използва външно, например срещу ухапвания от насекоми, слънчево изгаряне и леки рани (1).

Неговите ефекти върху понижаването на кръвната захар, които се приписват на фитостеролиновия харантин (смес от равни части b-ситостерол-b-D-глюкозид и -5,25-стигмастадеин-3 b b-1-ол), представляват голям интерес за науката както и икономиката (5).

Повишава ефекта на антидиабетните лекарства

Но също така в реномирани публикации, например от Basch et al., Са описани свойствата за понижаване на кръвната захар на горчив пъпеш (7). Например при хора, които вече са получили производно на сулфонилурейната киселина, ефектът на понижаване на кръвната захар може да бъде увеличен чрез сок или пържен горчив пъпеш. Документиран е единичен случай, при който е дадена препоръка от лекар за терапия с екстракт от горчив пъпеш, докато необходимите антидиабетни лекарства не са предписани от лекар (8).

Внимавайте за странични ефекти

Въпреки това - според старите познания, че не може да има ефект без странични ефекти - трябва да се спазват съответните странични ефекти, взаимодействия и противопоказания. Например, нежелани ефекти като хипогликемична кома, конвулсии и главоболие се съобщават другаде. Хроничната употреба на плодов екстракт е летална при диабетични плъхове, използването на екстракт, получен с органични разтворители, води до намалена плодовитост при мишки.

В допълнение към антидиабетогенния ефект на горчивия пъпеш се обсъждат и други потенциални области на приложение, които тук трябва да бъдат посочени само за пълнота. Например положителен ефект върху рака на дебелото черво и гърдата е открит в различни научни публикации in vitro (10-12).

Лекарства или хранителни добавки? По отношение на въпроса дали продуктите от горчив пъпеш всъщност са диетични храни, а не лекарства, които изискват разрешение, са на разположение оценки от Федералния институт за лекарства и медицински изделия (BfArM) и Държавната служба за защита на потребителите и безопасността на храните от Долна Саксония от 13 декември 2003 г. (13, 14) . Например и двете институции класифицират продукта Glukokine®, предимно въз основа на свойствата, заявени за продукта, като лекарствен продукт по смисъла на раздел 2 (1) AMG, който се използва като завършен лекарствен продукт съгласно раздел 4 (1) AMG, преди да бъде пуснат на пазара Федерална република Германия изисква одобрение от BfArM, раздел 21 (1) AMG, което не притежава. Освен това са известни и документирани многобройни взаимодействия с други лекарства (15, 16).

Това беше последвано от доклад на AMK през януари 2004 г., в който Sandoz Pharmaceuticals GmbH обяви, че - дори и да не споделят оценката на BfArM и в нито един момент не са имали рискове за здравето, свързани с продукта - продуктът като диетична храна за специални засега вече няма да продава медицински цели (17).

Продуктът се предлага като хранителна добавка от 1 септември 2004 г. Употребата като добавка към лекарства против диабет не се рекламира, по-скоро се изтъква, че „горчивият динен концентрат може да понижи нивата на кръвната захар. Следователно може да се наложи, в консултация с лекаря, да се коригира съответно дозата на пероралните антидиабетни лекарства. Няма опит за взаимодействията на тази храна с други лекарства "(18).