Горчиви кайсиеви ядки

Какви са съставките в горчивите кайсиеви ядки? Около половината от масата е ценно масло от кайсиеви ядки. Съставът на маслото е много разнообразен. Анализите на горчивите кайсиеви ядки като цяло разкриват следните многобройни Жизненоважни вещества:

Витамините:

Витамин А 20 µg/100g
Витамин В1 220 µg/100g
Витамин В2 620 µg/100g
Витамин B3 4180 µg/100g
Витамин В5 580 µg/100g
Витамин В6 155 µg/100g
Витамин В7 10 µg/100g
Витамин В9 46 µg/100g
Витамин С 800 µg/100g
Витамин Е 4180 µg/100g

Нека разгледаме поразителните и уместни ценности.

По отношение на витамините трябва да се подчертае групата В, както и витамините С и Е.
The В група принадлежи към основните компоненти на нашия метаболизъм и нервната система. Те са водоразтворими, разграждат мазнините и протеините и са от решаващо значение за получаване на енергия от храната. Имаме по-висока нужда, особено във фазата на растеж и под стрес.
The Витамини С и Е са много силни антиоксиданти и по този начин улавящи свободните радикали, те като цяло укрепват нашите Имунната система и ни предпазва от рак.Vit. E е особено важно за нашите полови жлези (Витамин против стерилитет) и може да излекува невродермит.

Минералите:

Натрий 5 mg/100g
Калий 835 mg/100g
Калций 250 mg/100g
Магнезий 220 mg/100g
Фосфор 455 mg/100g
Сяра 150 mg/100g
Хлор 40 mg/100g

Стойностите за минералите падат за Калий, калций, магнезий и фосфор На.
калий регулира водния баланс на клетките и по този начин подобрява Обмен на отпадъчни продукти в клетките.Калций е важна част от нашата Кости и зъби.магнезий е основен минерал за Мускулна работа. Недостигът може да доведе до крампи.
Фосфорни съединения са част от ДНК и РНК молекулите, веществото носител на генетичната информация на всички живи същества и играят решаваща роля в Енергиен метаболизъм.

Микроелементите:

Желязо 4130 µg/100g
Цинк 2650 µg/100g
Мед 850 µg/100g
Манган 1900 µg/100g
Флуор 90 µg/100g
Йод 2 µg/100g

Микроелементите в ядрата Желязо, цинк и манган показват високи стойности.
желязо ние се нуждаем от това Образуване на кръв.
И двете имунна система както и нуждата от много хормони цинк за тяхната функция. Тя трябва да играе важна роля в Заздравяване на рани играйте.
манган е основен микроелемент за всички форми на живот. Той е важен компонент на много ензими и увеличава използването на витамин В1, който е необходим за тях Производство на инсулин от панкреаса.

Аминокиселини:

Изолевцин 711 mg/100g
Левцин 1254 mg/100g
Лизин 505 mg/100g
Метеонин 225 mg/100g
Цистеин 300 mg/100g
Фенилаланин 973 mg/100g
Тирозин 543 mg/100g
Треонин 524 mg/100g
Триптофан 150 mg/100g
Валин 955 mg/100g
Аргинин 2228 mg/100g
Хистидин 431 mg/100g
незаменими аминокиселини 8799 mg/100g
Аланин 749 mg/100g
Аспарагинова киселина 1872 mg/100g
Глутаминова киселина 4566 mg/100g
Глицин 992 mg/100g
Пролин 955 mg/100g
Серин 693 mg/100g
несъществени аминокиселини 9827 mg/100g
Съдържание на растителен протеин 18720 mg/100g
Пикочна киселина 40 mg/100g
Пурин-N 13 mg/100g
Хлор 40 mg/100g

Аминокиселините изпълняват важни задачи в организма. Веществата с най-високи стойности трябва да бъдат представени накратко.

Левцин е важно за поддържането и развитието на Мускулна тъкан и подпомага лечебните процеси.

Вярва се, че Аргинин потиснатите Имунен отговор при тежки наранявания, недохранване, сепсис и след операции може да повлияе положително.

Аспарагинова киселина се казва, че е в повече от 50 процента от всички гръбначни заедно с глутаминова киселина Синапсите на централната нервна система действат като предаватели, z. Б. в катерещите се влакна на малкия мозък.

Глутаминова киселина е най-важното възбуждащи невротрансмитери в централната нервна система на гръбначните животни.

Ако разгледаме тези най-важни жизненоважни вещества, тогава можем да видим, че те играят положителна роля за организма. Учените също са съгласни с това.
Дали амигдалинът или В17 принадлежи към витамините обаче е противоречиво.Да разгледаме дефиницията на условията, които трябва да бъдат изпълнени, за да се счита за витамин.

Какво представляват витамините?
Общото ще бъде само за хора жизненоважни, но не самопроизводими вещества посочени като витамини. Изключение прави витамин D, който тялото може да произведе само, ако получи достатъчно слънчева светлина. Човек разграничава витамините в мастноразтворим напр. Vit. E, или разтворим във вода Витамини напр. Vit. C. + B17. За да бъдат достъпни за тялото, те се нуждаят от вода или масло в храната си, поради което винаги трябва да се добавя малко масло към салати с моркови, домати и чушки, за да могат мастноразтворимите витамини да се усвоят. Следователно по-добрият прием на витамини при консумация на ядки от кайсия и масло! Също така трябва да пиете вода с Vit.

Всеки, който разпознае механизмите на действие на амигдалина, няма да се съмнява, че това е жизненоважно вещество, което тялото не може да произведе само, т.е.витамин!

За историята на горчивите кайсиеви ядки

Определение: Какво е лаетрил, амигдалин, циановодородна киселина, цианид или В17?

Амигдалин идва от гръцки и означава бадем. Германският фармацевт Dr. Ракът от САЩ търси лек за рак през 50-те години на 20-ти век. Той разпозна антиканцерогенните ефекти на горчивите кайсиеви ядки и дестилира от тях вече познатия амигдалин и го нарече Витамин B17 с търговското наименование Laetrile.
то е не е одобрен като лекарство в Германия. Ако обаче пациентът поиска от лекаря си да използва това лекарство върху него, лекарят може също да го приложи, ако сметне за необходимо. Често се комбинира с високи дози витамин С, инжектира се или се дава под формата на таблетки. Името витамин В17 не е официално признато като витамин!

Амигдалинът е токсичен?

Човек може Не бъркайте амигдалина с циановодородна киселина или калиев цианид, тъй като не се съдържа в кайсиевите ядки в изолирана форма!

"Химически погледнато, витамин В 17 се състои от две молекули захар, бензил и цианидна молекула" обяснява дипломиран химик Gernot Homes. „Ако се твърди, че витамин В17 е токсичен, тъй като съдържа цианид (циановодородна киселина), като химик той ще трябва да каже категорично: това не е вярно! Защото цианидът в В17 е свързан със стабилна атомна връзка. Точно като цианида в нетоксичния Витамин В12. Следователно той не е в хлабава йонна връзка, както е с Калиев цианид случаят е. Всеки, който твърди друго, е дезинформиран или съмнителен ".

Как действа амигдалин/В17?

В Туморните клетки съдържат ензима бета-глюкозидаза, решаващ ензим и в същото време Слаба точка в тези клетки. Когато В17 попадне в кръвта, циркулира през тялото и достига туморна клетка, бета-глюкозидазата разтваря стабилното В17 съединение и работи директно с сега освобождава силно клетъчни отрови цианид и бензалдехид опустошително за тази клетка. Химик Гернот Хоумс: "Тези две отрови се борят с рака отвътре и го убиват."

Но какво се случва с амигдалин/В17 в здравите телесни клетки? Какво ако свободен цианид и бензалдехид да влезе в здрава телесна тъкан? За разлика от болните клетки, здравите телесни клетки съдържат друг ензим, наречен Роданаза. Този ензим може Циановодородна киселина в тиоцианат конвертират, което има положителен ефект върху нашия организъм.

Е тиоцианат антихипертензивно а също и нещата, от които е направено тялото ни Нервите важен витамин В12 произведени. Дори отровната свободен бензалдехид се превръща в здравите телесни клетки с помощта на кислород - в обезболяваща бензоена киселина. Това е причината за облекчаване на болката или. леко сковаващ ефект на витамин В17. Всеки, който някога е ял горчиви кайсиеви ядки, със сигурност може да потвърди усещането за „космат“. Много потребители са чували за аналгетичните ефекти на напр. Съобщава се за болки в ставите и гърба. Пациентите с рак също имат подобен опит.

Относно действието на тиоцианат и роданаза

__ Следващите цитати са от DLC Dr. К. Холфелд и DLC Dr. D Хюбнер

"Следи от циановодородна киселина могат да бъдат открити в здравия човешки организъм в кръвта и различни органи (цианиден басейн). Тя се доставя предимно чрез храната."

Какво се случва с излишния B17 в тялото?

"Организмът има способността за директно отделяне на цианид (урина, кожа); основният начин на Отравяне с цианид (метаболизъм или метаболизъм, бележка на автора) Това обаче е превръщането на цианида с помощта на ензима роданаза с тиосулфат в роданид (тиоцианат), който също е уринарен. Това означава, че 20 до 30 mg циановодородна киселина могат да се детоксикират в черния дроб на възрастен без никакви проблеми. "

Капацитетът за метаболитна детоксикация на циановодородна киселина при хората се дава като 0,1-1 mg/kg телесно тегло/час (напр. Ludewig, 1999), докато средното телесно тегло (телесно тегло) е дадено като 60 kg.

1 горчива (и само наистина горчивата!) Кайсиева ядка (само лабораторният анализ показва реалното съдържание на амигдалин, искайте стойности!) Съдържа около 0,82 mg амигдалин с тегло около 0,39 g.

Изчисляване на разбивката на излишния B17 в кайсиевите ядки от автора

0,1mg = 0,82: 1 x 60KG = приблизително 7,3 дебелина. Кайсиеви ядки/на час
1mg = приблизително 73 ядра/на час

Следващ Dr. К. Холфелд и DLC Dr. D Hьbner:
"Обикновено съотношението цианид/тиоцианат от 1:99 не се надвишава в плазмата."
Роданидът изпълнява важни задачи в организма.
"Във физиологично коригирани дози се насърчават процесите на растеж и регенерация, стимулира се туморният имунен отговор и се увеличава неспецифичната резистентност."
"В случай на стрес може да бъде демонстриран защитен ефект срещу токсични, канцерогенни и мутагенни нокси и стресови ситуации."

Като цяло се наблюдава повишаване на физическата работоспособност и жизненост.За да се осигури достатъчно роданид, е необходим цианид! Образуването на цианид от аминокиселини и глюкоза в Реакция на Maillard (Strecker намаление) следователно е значително.
"Въпреки образуването на SCN '(тиоцианат) от този организъм, също е необходим прием чрез храна;препоръчва се дневен прием до 6 mg. "(Въпреки това, посоченото количество се отнася за здрав човек, бележка на автора)

DLC Dr. К. Холфелд и DLC Dr. D Hьbner LUA-Mitteilungen No. 2 2005

1- Lehmann, G., Lehmann, B.
Тиоцианат, нежелано вещество в нашата храна?
Хранителна химия 55 (2001) стр.116-117

2- Thьrkow, B., Weuffen, W., Kramer, A., Below, H., Johnson, D.
Относно значението на тиоцианата за здравословното хранене на човека
Deutsche Lebensmittel-Rundschau 88 (1992), стр. 307-313

Какво означава реакция на Maillard

Той е кръстен на химика Луис Камил Майар и описва кафявото на храната по време на печене и пържене. Реакцията също забавя развалянето, тъй като меланоидите/меланоидините, като пронил-лизинът, свързват атмосферния кислород.
През лятото на 2004 г. на конференция в Хамбург бяха представени изненадващи междинни резултати от проучване на ЕС (от 1998 г.), които също доказват антиоксидантните ефекти на продуктите на Maillard.
Група италиански учени, ръководени от Винченцо Фолиано от Неаполския университет, също откриха, че меланоидините могат да противодействат на образуването на метастази. Продуктите на Maillard, произведени в лабораторията Да блокирам някои протеини, лектините, които държат раковите клетки заедно и по този начин ускоряват образуването на метастази.

Могат ли животните да ядат и B17?

Горните твърдения се отнасят не само за хората, но и за животните! Но тук трябва Трябва да се вземе предвид телесното тегло!
Има много изявления от собствениците на домашни любимци за лечението на болести при животните. Животните не могат да говорят! Така че действайте внимателно и внимателно наблюдавайте животните, увеличавайте бавно! Брашното от горчиви кайсиеви ядки се е доказало при животните (може да се смесва с фураж).

Къде се среща амигдалин/В17?

Амигдалин идва много много растения и семена преди трябва да се съдържа в повече от 1200 растения.
Има много в Съдържа семена от семейство Prunus Rosacea (горчив бадем, кайсия, трън, череша, нектарин, праскова и слива). Но ябълковите ядки също имат голям дял, (на Appel един ден държи лекаря далеч, но винаги яжте ядките!).
Всички бобови растения, бамбукови издънки, маниока, ленени семена, черешов лавр и много други храни съдържат малко по-малко.
Може би рязкото увеличение на Болести на цивилизацията също причинени от факта, че се храним по различен начин от нашите родители или баби и дядовци. Като дете все още мога да си спомня, че бяхме поне веднъж седмично Супа от грах, леща или боб aЯen. И това не беше само в нашето семейство. В допълнение, нашите зеленчукови сортове са „усъвършенствани“ все повече и повече: всичко, което е имало горчив вкус, се отглежда „сладко“ и по този начин често губи B17!

Тънкото черво е нашата имунна система

Винаги се уверете, че имате добре функциониращо черво. Яжте хранителни стоки с един високи нива на фибри, които освобождават червата ни от „лепкави“ остатъци. Относно тънките черва, неговите Вили и микровилите, абсорбираме повечето от жизненоважните вещества в кръвта. Ако тънкото черво (нашата имунна система) дори не абсорбира малкото жизненоважни вещества в храната ни поради недохранване, тогава вече не е необходимо да се изненадвате от нарастващите болести на цивилизацията!

Как да ям горчиви кайсиеви ядки

Ако сте си проправили път през "трудните неща", тогава знаете, че е така В17 е демонтиран до голяма степен след около час Има. Така че, ако искате да поддържате ефекта на кайсиевите ядки през целия ден, трябва да използвате и ядките Разпределете през деня.

Дъвчете добре семената и ги слюноотделяйте

Филип Дей пише в книгата си (Krebs, Stahl, Chemo und CO): Ефектът от ядките се оптимизира чрез комбиниране на плодовете кайсия, ананас и папая.
Той препоръчва ядките с кайсия лесни за дъвчене и слюноотделяне. Абсорбцията през устната лигавица е по-ефективният път, отколкото през стомаха и червата.

Моля, внимавайте с алергичните симптоми!

Както при всички храни, можете и вие Кайсиевите ядки предизвикват алергии! Моля, винаги първо тествайте алергичния потенциал с едно или две семена!
Има и хора, дори само няколко, които го правят нарушен метаболизъм на цианида разкрие. Възможно е да получат замаяност или гадене, дори да повръщат. Тези, които принадлежат към нея, нямат право да ядат тези ядки!

От юли 2017 г. горчивите кайсиеви ядки са забранени в целия ЕС за продажба на крайни потребители.
Забраната не се отнася за компании, които преработват горчиви кайсиеви ядки (марципан, бисквити от амарето, пекарни и преси за масло)!