Горчивата краставица, естествен източник на растителен инсулин, пречиства кръвта и стимулира
Поради силното си хипогликемично и антидиабетно действие, горчивата краставица се нарича "растителен инсулин". Както подсказва името, този плод, богат на антиоксиданти, витамини и микроелементи, има горчив вкус и се използва в много страни като лечебно средство за лечение на диабет, чревни колики, лечение на кожни заболявания и подобряване на храносмилането.
Горчивата краставица, известна още като горчив пъпеш, Momordica charantia, карела или гоя, отглеждана в тропическите райони на Азия, Южна Америка и Африка, е много богата на хранителни вещества и многобройни изследвания й приписват забележителни свойства на намаляване ниво на кръвната захар.
Горчивият пъпеш прилича на малка, брадавична краставица. Незрелият плод е зелен, след това - става жълто-оранжев.
С течение на времето горчивата краставица се използва като лекарство от различни цивилизации, а местните племена в Амазонка добавят този горчив плод и листата му към супа от боб и други традиционни рецепти, за да придадат горчивина.
Богат на витамини и минерали
След проучването специалистите с изненада установиха, че горчивият пъпеш съдържа много щедро количество витамини от група В, както и калций, магнезий, калий, желязо, цинк, силиций, никел.
Най-добрите методи за подпомагане на черния дроб бързо и ефективно елиминиране на опасните токсини от тялото
Плодът съдържа големи количества диетични фибри и сложни въглехидрати, полезни за здравето на бактериите, които населяват дебелото черво.
Как се консумира
Плодовете могат да се съхраняват пресни до 2 седмици, в хладилник и да се ядат в салати, под формата на пресен сок, една чаша на ден, отвара или смлени семена, добавени към храната.
Плодовете могат да се берат или сушат, след което се дават през кафемелачката, като по този начин се получава полезен прах за диабетици, една чаена лъжичка на гладно, преди хранене.
За детоксикация се препоръчва и ежедневната консумация на горчива краставица, под формата на пюре, комбинирано с пресен лимонов сок, в 4-месечно лечение.
Пречиства кръвта
Антиоксидантните съединения в горчивата краставица се борят с възпалителните процеси в организма и прочистват кръвта от излишния "лош" холестерол. В същото време антиоксидантите имат благоприятен ефект върху здравето на черния дроб.
Най-добрите растения, които се борят с диабета
Благодарение на съдържащите се в тях вещества, горчивата краставица стимулира секрецията на жлъчка и други храносмилателни сокове, стимулирайки функциите на органите на храносмилателния тракт.
Ползи срещу диабет
Екстрактът от горчива краставица има понижаващ кръвната захар ефект, както и антидиабетно действие. Ефектът за понижаване на кръвната глюкоза е отговорен за веществото „р-полипептид“, считано за истински „зелен инсулин“, благодарение на напълно забележителния хипогликемичен ефект. Лечението с това съединение може да намали дозата инсулин, необходима за диабет тип I.
Горчивата краставица има забележителен хипогликемичен ефект
Момордин, друго вещество в плодовете на Момордика, също има същия силен хипогликемичен и антидиабетен ефект, смятан от някои за по-интензивен от толбутамид, лекарство, използвано за лечение на диабет тип II.
За да предотвратите диабет, пийте чаша пресен сок от горчива краставица всяка сутрин на гладно или добавете смлени семена от краставица към ежедневното меню.
Отварата се приготвя чрез варене на парчета от този плод във вода.
При кожни заболявания
Някои източници твърдят, че динята помага при лечението на псориазис, кожни заболявания, благоприятствани от стрес, възможни автоимунни нарушения, странични ефекти от лечение с лекарства или инфекции. В този случай се препоръчва да се прилага натрошена горчива краставица и смесена със сок от лимон всеки ден на гладно.
Рак
Изследвания, проведени в Университета Сейнт Луис в САЩ, показват, че екстрактът от горчива краставица унищожава раковите клетки в гърдите и засилва функцията на имунните клетки при хора с рак.
Къпините детоксикират черния дроб!
Продължават обаче изследванията, за да се установи дали екстрактът от горчива краставица може да бъде лек за рак на гърдата. От друга страна, специалистите потвърждават противотуморните ефекти на плодовете, които предотвратяват и забавят развитието на болестта.
Противопоказания
Плодът е противопоказан при бременност, кърмене, гастрит, язва, по време на лечение с лекарства за диабет, преди операция. Прекомерната консумация на горчив краставичен сок може да причини коремна болка и диария.