Горчица краставици, закусвални

Състав:
краставици-4 кг.
сол-100гр.
оцет-1 чаша
захар-1 чаша
слънчогледово масло-1 чаша
горчица
млян черен пипер
чесън

Метод на готвене:
Преработка на краставици. Ден втори. Ако има такава опция, това означава, че ще се повторя, правя тази рецепта за 7-8 години, много ми харесва. Вземаме 4 кг краставици (имам тези, които са останали след сортиране преди консервация, тоест бракуване, но все пак краставиците не трябва да са големи, млади), нарязва се на кубчета краставица на 8 парчета или 4, в зависимост от размера (2 разфасовки, едната през, и аз забравих, отсече "съвети"). Пригответе марината - 1 чаша (250 г) растително масло, добавете 1 чаша захар (взех 3/4 чаша), 1 чаша оцет 9%, 100 г сол. Смесете всичко, добавете 2 супени лъжици суха горчица към тази смес, но практикувах с готова - добавете 3 супени лъжици силна готова горчица, добавете 1 с.л. лъжица смлян черен пипер (количеството варира от степента на консумация и любовта към този продукт, можете да сложите 1 чаена лъжичка, въпрос на вкус), добавете 3 супени лъжици (с пързалка) накълцан чесън (натискам през "чесън натиснете "), тук можете да го направите сами и да поставите повече и по-малко, както душата иска. Изсипете приготвената смес с нашите фигуративно нарязани краставици, разбъркайте, оставете за 2 часа (през които разбърквам няколко пъти).