Горчица глазиран въздух тиган свинско филе; Лесна и здравословна рецепта!

Това Горчица остъклен въздух тиган свинско филе е хрупкава отвън и нежна и сочна отвътре. Маринована в най-вкусната горчична глазура и след това пържена на въздух до съвършенство 20 минути Или по-малко.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете пълния ми отказ от отговорност тук.

Вижте пълната рецепта/инструкции Карта с рецепти в долната част на публикацията. Можете да намерите важни съвети/трикове в запис в блога.

Няма нищо по-добро от доброто сочно парче свинско месо. Няма нищо като сухо, преварено парче свинско месо, юк. За щастие вече не правя сухо свинско, защото моят фритюрник гарантира, че свинското ми е хубаво и сочно всеки път. Благодаря ви Air Fryer!

А сега за тази красива свинско с фритюрник с глазура от горчицаТолкова е адски добре. Със съпруга ми се влюбихме в свинското филе, докато го хапвахме над салата в местен ресторант. Опитахме много различни покрития за нашето филе, но се влюбихме в тази горчична глазура. Вкусът му е толкова добър и върви добре със свинското месо.

Глазурата върви добре с всяко парче свинско месо, от свински пържоли, свинско филе и свинско филе.

Свинско филе vs. Свинско филе?

За тази рецепта използвах свинско филе, за да не се бърка със свинско филе. Свинското филе е по-тънко нарязано и отрязано от различна част от прасето, отколкото свинското филе. Те имат различно време за готвене. Така че, ако искате да използвате рецептата по-долу, вземете свинско филе. Има няколко други разлики. Ако искате да научите повече, вижте тази статия за свинско филе срещу. Свинско филе.

Как да си направим фритюрник свинско филе

Първо, подгответе всичко марината Използвате го за вашето свинско филе. Разбивам жълта горчица, кафява захар, италианска подправка и розмарин. Остави настрана.

След това изплакнете и подсушете свинското си филе. Вземете остър нож и изрежете малки прорези в горната част на свинското си филе. Напълнете тези слотове с малко чесън, но нарязан.

След това покрийте свинското си слабено с тази марината от горчица.

Покрийте и съхранявайте в хладилник за поне 2 часа.

Когато сте готови да започнете да готвите, извадете свинското филе и го поставете в намазана с въздух кошница за фритюрник. Продължавайте да готвите 400 градуса по Фаренхайт към 18-20 минути, или докато се покаже термометър за бързо отчитане 145 градуса по Фаренхайт. Дори не е нужно да обръщате това филе.

Извадете филето и го оставете починете поне 5 минути преди да режете така че соковете остават вътре. След това нарежете на филийки и сервирайте.

Надявам се, че всички се наслаждавате на тази горчица глазура въздух запържете свинско филе, колкото и ние.

Професионални съвети:

Инвестирайте в висококачествен, високоскоростен термометър. Влюбена съм в това Thermapen® Mk4 от Thermoworks. Това отчита температурата за по-малко от 2 секунди. Използвам го за цялото ми пържене и печене на въздух.

Търсите повече рецепти за пържено свинско на въздух? Изпробвайте това:

Горчица остъклен въздух тиган свинско филе

Това свинско филе с остъклен с горчица въздушен фритюрник е хрупкаво отвън и сочно отвътре. Маринован в вкусен горчичен сос и пържен на въздух до съвършенство.

Ключова дума фритюрник свинско филе

Общо време 2 часа 28 минути

съставки

⅛ чаена лъжичка пресен, напукан черен пипер

1 чаена лъжичка италианска подправка

1 чаена лъжичка сух розмарин

ръчно

Изплакнете и изсушете свинско филе. Нарежете прорезите в свинското филе. Поставете нарязан чесън в слотовете. Подправете свинското месо със сол и черен пипер.

В малка купа разбийте горчицата, кафявата захар, италианската подправка и розмарина в купа, докато се смесят добре. Изсипете горчичната смес върху цялото свинско месо и втрийте. Поставете в хладилника за поне 2 часа, за да се маринова.

Поставете свинското филе в намазнената кошница за пържене. Гответе 18-20 минути при 400 градуса по Фаренхайт, докато бързо отчитаният термометър за месо покаже температура от 145 градуса по Фаренхайт.

Извадете от фритюрника и оставете да почине 5 минути, преди да нарежете. Забавлявайте се 🙂

Забележки

Препоръчителни инструменти за свинско филе с фритюрник

хранене