Голямо предлагане на свинско месо на пазара
Цената на свинското месо отново пада, след като се възстанови през лятото. Производителите казват, че за тази ситуация е виновна голямата оферта на пазара - прасета с тегло над 100 кг - което кара кланиците да предлагат все по-малко на килограм живо месо.
Сега например тя е достигнала 4,9 леи/кг на живо, като цената включва транспорт на животни до кланицата, в сравнение с 5,3 леи/кг, миналата седмица. Парадоксално е, че въпреки че румънското месо е по-евтино от чуждото месо (цената на акциите), местните преработватели все още предпочитат да носят замразено вносно месо. Що се отнася до точната цена, тя трябва да е някъде между 5,1-5,2 леи/кг, казва фермерът.
„На пазара има страхотно предложение, особено след като много животновъди са дошли да имат прасета с тегло 120 кг и са принудени да ги продават, тъй като нямат къде да отидат. Кланиците се обаждат ежеседмично, за да видят колко прасета трябва да доставим, те виждат каква е офертата и в зависимост от това определят и цената ", заяви свиневъд от южната част на страната под закрилата на анонимността.
Прочетете също: Леко намаляваща реколта от царевица. В противен случай растеж на линията
Той казва, че работи с най-голямата кланица в района, която на практика определя цената на местния пазар. Той иска оферти от фермерите, а тези, които искат повече, „останете отвън“, дори ако имат сключени договори за доставка с кланицата. Единственото решение е да уведомим кланицата да дойде и да вземе прасетата, казва горчиво фермерът. При тези условия е трудно да се предскаже какво ще се случи през следващите седмици, особено след като то навлезе в коледния пост. Най-трудно ще бъде за малките ферми (около 100 единици, според пазарните оценки), които имат няколко хиляди глави последователно и които затрудняват.